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等級: 24 - 爐火純青
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小 發表於 2009-10-16 04:22 只看該作者
巧克力香蕉塔
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 腐剎 您是第1310個瀏覽者
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【做 法】
- X$ m# a# _: f5 |( Kwww.ds-hk.net1 製作巧克力糊：將苦甜巧克力切碎，加入牛奶中隔水加熱，使巧克力融化。
( E% H/ x: _; ^( }& m& h5 ~( z☆夜玥論壇ק 蛋打勻加入細砂糖，以打蛋器攪拌至顏色變白，再加入巧克力牛奶拌勻。 www.ds-hk.net; C1 M* Y( ~+ V+ p+ S
7 |: m L6 z, R) c2 香蕉切成0.5cm的厚片，排入塔皮中，再倒入巧克力糊，放入烤箱上火180℃／下火180℃，
0 u; L# d7 k9 g% lwww.ds-hk.net 烘焙約20分鐘，取出放涼。
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3 製作香蕉鮮奶油：
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4 將香蕉鮮奶油抹平在作法2塔上，最後將融化的巧克力劃線條於上，作為裝飾即可。
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