蒸蛋糕
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材料：
; C/ G- u- J6 b; ~4 ~, {低筋麵粉 100克
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5 @* D. Q+ q* A. x7 Lwww.ds-hk.net雞蛋 3個
8 E# s7 }1 w- }! ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細砂糖 120克 3 N3 r' Z0 h& {9 X
! _$ h" u" [ x4 T作法：
' C: z6 W& B6 M' I7 l; Q1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。 www.ds-hk.net8 |: t& }1 P$ ] r# {: A
2.將蛋白與蛋黃分開，取一乾淨鋼盆，先放入蛋白打至濕性發泡，再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。
* q$ q2 x ?6 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中，用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊，倒入抹油的烤模中舖平。 % \# E3 Q `+ s5 l& w/ ^" r; E5 x
4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中，大火蒸15分鐘後取出脫模即可。
