蒸蛋糕
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低筋麵粉 100克
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雞蛋 3個
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作法：) [. m' x; y8 Y. L& z& E: {( Z4 e
1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。
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3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中，用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊，倒入抹油的烤模中舖平。 www.ds-hk.net8 d j! H( l4 q% y
4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中，大火蒸15分鐘後取出脫模即可。
