蒸蛋糕
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低筋麵粉 100克 www.ds-hk.net: l, }; Y0 _( q7 j: U$ v. e
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雞蛋 3個 ( L! l2 }0 a* \: m) e8 a: W
細砂糖 120克 $ Z$ I- x8 q9 e( M8 J
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) F1 S6 B( _5 w8 ~- G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將蛋白與蛋黃分開,取一乾淨鋼盆,先放入蛋白打至濕性發泡,再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。
3 e! R$ O1 w+ V# E0 S☆夜玥論壇×§3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中,用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊,倒入抹油的烤模中舖平。
8 j" E0 E8 A- Q6 Q☆夜玥論壇×§4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中,大火蒸15分鐘後取出脫模即可。