[甜品] 天使蜂蜜蛋糕

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【材　料】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) @: ?. l( K7 D5 i7 p( f
低筋麵粉  297公克
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細砂糖  363公克
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1 將低筋麵粉過篩2次以上備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" e5 x5 H0 W1 l0 w- x) h  E* q( e9 v+ I
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2 蛋白先回溫至17~22℃左右，用中速打至冒大泡泡，加入1/3細砂糖，繼續攪拌至小泡泡，再加入1/3的細砂糖。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) E2 ^8 H" ^$ Y+ Q  N/ \. h

. x! y/ A; k; }+ S# l. k0 D+ ]) Q# Owww.ds-hk.net3 再繼續打至濕性發泡，愨將剩餘細砂糖及蜂蜜加入後，繼續攪拌至穩定，改用慢速攪拌至光滑細緻，且非常穩定。☆夜玥論壇ק9 F; w3 B; I' w) C9 \  X  c

( m& n2 l+ p: N/ i8 Z4 倒入作法1，先用慢速拌2下後，改用中速拌20下左右即可。www.ds-hk.net2 z/ U) |3 u3 g, s5 J* n# {, X
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5 將攪拌缸取下，用刮板拌一下看看底部是否有拌勻，拌勻後倒入烤模中，表面抹平入爐烤焙，烤焙溫度，上火170℃，下火150℃，烤至蛋糕表面摸起來有彈性即可。
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, t' }0 u7 S, x8 q3 O☆夜玥論壇ק【備　註】
, _9 T- [+ C6 b0 c* l份量：3個空心模
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