[甜品] 帕菲戚風蛋糕

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  s8 d9 A. Z2 A0 m2 n- v【材　 料】
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' r! `! k9 F% Q  u+ h細砂糖 150公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 S& |. B( v' F; O1 ^! C
低筋麵粉 150公克
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8 ~: J/ ]$ d; L) w, w) V3 c) g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛奶 20公克
' T& @: }6 y9 r- A: H5 E, Twww.ds-hk.net沙拉油 25公克
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8 f0 |( |3 L$ W. d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鮮奶 250公克
3 o; f  x8 d$ k+ v( n! D6 Kwww.ds-hk.net卡士達粉 106公克
7 `2 z3 R: z3 q9 d9 z% B動物鮮奶油 100公克 www.ds-hk.net' Q' l) Y5 {& x' R

3 o; s* o3 B6 m. t; [9 _3 ~5 Q# M裝飾：0 ^3 `  r" P/ T1 m9 v2 f
巧克力片 適量   ^9 z" z0 H' h5 C) o- s
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【做　 法】
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) {2 M+ Y- K$ W2 I) \1.將全蛋及細砂糖用攪拌器打至細砂糖溶解，再加入過篩後的低筋麵粉，繼續打發至完全融合即可。
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+ q7 M  F3 V- G9 n& N1 `: {www.ds-hk.net2.作法1中加入乳化劑並打發至濃稠狀，再加入牛奶、沙拉油拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 @' z$ s* I( `) D9 {

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4.製作卡士達餡時，必須先將鮮奶、卡士達粉拌勻，再加入打發後呈現如乾性發泡狀的動物性鮮奶油攪拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; L% j4 K' `; M- [- m

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% m( }9 ]* P) X2 W☆夜玥論壇ק【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Z: ~, b0 E6 {. K: y9 s

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) Q1 }& @, G7 ]- j) H& S蛋糕體加入乳化劑打發時，別打太久，只要出現濃稠狀即可，否則蛋糕體的組織會不夠綿密，進而影響蛋糕的口感。