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[甜品] 帕菲戚風蛋糕

帕菲戚風蛋糕

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低筋麵粉 150公克
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3 o; s* o3 B6 m. t; [9 _3 ~5 Q# M裝飾:0 ^3 `  r" P/ T1 m9 v2 f
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【做  法】
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) {2 M+ Y- K$ W2 I) \1.將全蛋及細砂糖用攪拌器打至細砂糖溶解,再加入過篩後的低筋麵粉,繼續打發至完全融合即可。
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+ q7 M  F3 V- G9 n& N1 `: {www.ds-hk.net2.作法1中加入乳化劑並打發至濃稠狀,再加入牛奶、沙拉油拌勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 @' z$ s* I( `) D9 {

; q/ r1 u. u1 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將作法2倒入矽膠烤膜後放入烤箱,以上火200°C/下火160°C,烘烤約18~20分鐘,取出後脫模放涼,即為蛋糕體。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 i. ]: u7 s0 @5 B2 j; w
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4.製作卡士達餡時,必須先將鮮奶、卡士達粉拌勻,再加入打發後呈現如乾性發泡狀的動物性鮮奶油攪拌均勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; L% j4 K' `; M- [- m

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) Q1 }& @, G7 ]- j) H& S蛋糕體加入乳化劑打發時,別打太久,只要出現濃稠狀即可,否則蛋糕體的組織會不夠綿密,進而影響蛋糕的口感。
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