[甜品] 帕菲戚風蛋糕

" P5 y' K2 B* r$ p8 A, Fwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 y  o& o3 F7 N2 E  l, ^
【材　 料】
! ]  f4 f- k% l" n1 fwww.ds-hk.net
* t/ C4 S) `  d- w全蛋 6顆
( U2 ~: n" m3 U/ X* h: }. _$ O: U" awww.ds-hk.net細砂糖 150公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" H: ]( R" N; i5 l3 j
低筋麵粉 150公克
  Z7 ?2 Y7 h2 w9 @; |7 j7 Qwww.ds-hk.net乳化劑 15公克
0 J% W9 {+ I8 U3 N2 g* }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛奶 20公克 ' U" Q1 m8 ]9 v# k6 ~( q
沙拉油 25公克
' g* P$ r! [6 o- Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
- ~6 ]; a2 F1 F卡士達餡：
- E; V+ W+ p4 p: W/ P2 d4 s* n6 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鮮奶 250公克 ☆夜玥論壇ק: Z, J3 m, Q3 B3 U& N
卡士達粉 106公克 - T" y/ h! i1 I2 V" A" l+ g  l
動物鮮奶油 100公克
5 p% Y0 H1 n6 b/ ?
: `$ q2 K, k7 L$ j9 P裝飾：
5 o. Z, E) M9 J% y' N2 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源巧克力片 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 f' }1 ^; A% p

7 F* ^0 K% s5 |& U* J  u/ V4 Y6 J; X【做　 法】
; b4 U$ P9 j8 p( q" g* jwww.ds-hk.net) V- r4 \" t: j5 V5 {% w6 ~
1.將全蛋及細砂糖用攪拌器打至細砂糖溶解，再加入過篩後的低筋麵粉，繼續打發至完全融合即可。www.ds-hk.net: V* \  m# s+ U

: A0 k, K/ `; t3 b, _4 T2.作法1中加入乳化劑並打發至濃稠狀，再加入牛奶、沙拉油拌勻。: H* y1 Y: y+ y6 T
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' M1 X4 g9 n* w0 K* j
3.將作法2倒入矽膠烤膜後放入烤箱，以上火200°C／下火160°C，烘烤約18~20分鐘，取出後脫模放涼，即為蛋糕體。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% I7 A+ W$ [' D: ~
☆夜玥論壇ק% \) ^( ?; m# E8 W% y7 m
4.製作卡士達餡時，必須先將鮮奶、卡士達粉拌勻，再加入打發後呈現如乾性發泡狀的動物性鮮奶油攪拌均勻。
- n/ C9 Z2 r, D  V+ Y0 N: Q. N( T, X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Y5 u, a" g/ q  B" N
5.將蛋糕體由底部擠入卡士達餡後，再放上利用擠花袋自製的巧克力片即完成。 * Z: Q" F% l) @% F! G( ~  \
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 K  I8 h! i  U$ G# I+ M
6 N" R& |/ I! C& _
【備　註】
6 a  n3 i" l9 i8 g9 xwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 H" e* R) s; x9 b& ^
矽膠半圓形耐烤模／12個
  ]: q7 Y* g9 c+ V" C- Owww.ds-hk.net蛋糕體加入乳化劑打發時，別打太久，只要出現濃稠狀即可，否則蛋糕體的組織會不夠綿密，進而影響蛋糕的口感。