[中菜] 宮保皮蛋(二)〔已檢〕

【材　 料】
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皮蛋 5顆 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: d/ e4 U6 Q! r8 p) p: Q, }" E
太白粉 少許
2 b" ~& i$ R0 K, q7 U4 b) Iwww.ds-hk.net花椒粒 10公克
2 U3 e* g& ?  S& l蔥段 10公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 ~4 i7 G1 k6 D2 @: o
乾辣椒段 20公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ t/ Q$ p$ Z% @  j/ i
脆花生 40公克 www.ds-hk.net  h* U0 J8 D' G$ M
太白粉水 少許
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1.皮蛋煮熟後沖冷水，待涼後去殼切成小片，沾上太白粉，放入熱油鍋中炸定型，取出瀝油備用。
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2.取鍋燒熱後倒入2大匙油，放入花椒粒以小火炒香後取出，再放入蔥段、乾辣椒段爆香，加入作法1的炸皮蛋、所有調味料與少許水炒至入味，再加入太白粉水拌炒均勻，最後加入脆花生拌勻即可。9 a' d- R5 ^8 @; S0 l5 U+ T3 I( \; s4 w
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:41 編輯 ]