[甜品] 杏仁豆腐奶酪〔已檢〕

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1 |$ J7 H; @# D' D& X! g☆夜玥論壇ק【材　 料】
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A.全脂鮮奶 175公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. V1 s, M9 j/ a# i; n/ K
  細砂糖 40公克
) m% ^8 Y; ^+ B- ~3 WB.吉利丁片 12.5公克
8 M- j* {7 m8 r  e( Twww.ds-hk.netC.動物性鮮奶油 100公克
1 e1 j" o1 T( a# s  杏仁粉 40公克
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【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: m7 i6 x: Y0 w% Y8 l& P
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1.將所有材料C調勻備用。3 N, ]4 \% e1 l0 f! m7 L
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 C; E# y! U9 y9 p
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3.所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
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2 r' E3 e# |1 Z0 [1 v☆夜玥論壇ק4.取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。www.ds-hk.net7 B- ?' V& m6 m3 Q" I+ j9 X8 g
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:28 編輯 ]