[甜品] 蜂蜜黑麥麵包

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高筋麵粉  420公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) t/ U) p& S+ C% a% e5 a
黑麥粉  420公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- V, L7 |2 V, \- L0 C- K
速溶酵母  8公克
. S" ]6 }3 i. D8 X" D☆夜玥論壇ק小麥蛋白質  42公克
- l2 j' [  }. o- H/ [, ^# Owww.ds-hk.net蜂蜜  34公克
2 M1 L1 s7 h7 R3 V鹽  15公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* P) L; f3 f( r2 P. w
改良劑  2公克 ! `% m0 j2 r4 e2 q/ a" P! n' ]5 _3 H
水  571公克 ☆夜玥論壇ק( L( w: ~; T. v  O& E! e

+ |2 z: v( a  @. N0 |) o8 xwww.ds-hk.net裝飾： www.ds-hk.net7 e4 W9 {. M) x) n4 t
裸麥粉 適量
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【做　法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( L# D/ \. E+ N* w" @0 b" k" U5 @
1 取適量水倒入容器中，依序加入蜂蜜、改良劑攪拌均勻。
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  _, d1 E) n1 p2 S☆夜玥論壇ק2 將所有材料一起放入攪拌缸中，以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰，續以中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的擴展階段即取出麵糰。
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3 將作法2麵糰滾圓，以溫度計測量麵糰中心溫度需為26∼27℃，放入鋼盆中移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度78%進行基礎發酵約60分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 L" J4 F/ r# y, f3 ?$ H6 y) a9 w3 |

" Y! s: D, X7 Q) z8 x3 Z: Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 待作法3發酵完成，取出以手將內部氣泡拍出，再次滾圓續放入發酵箱中延續發酵約30分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ q( K& h+ C9 S2 b" N  f" G0 O

. s" ?" e" Q. y- }$ h5 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 將作法4麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，分別滾圓後封上保鮮膜靜置鬆弛約10∼15分鐘。
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6 將鬆弛好的作法5以擀麵棍擀開，捲起後再次滾圓，放入烤盤中移入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%進行最後發酵約40∼45分鐘至體積膨脹為一倍大。
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那假如不加改良劑ok嗎？☆夜玥論壇ק2 ?! @! @6 G5 j5 l9 ?

  g  T+ f( ]  i1 j+ X& P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區因為改良劑是化學的，所以我不太喜歡用，☆夜玥論壇ק% q0 F9 y+ Z- B3 `1 \* c# r
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ^+ x, P0 M5 a6 _
所以，我作餅乾、麵包都失敗！