|
死ゼ死ゼ死ゼ 總版主
  
等級: 24 - 爐火純青
HP(生命值): 357 / 357
MP(魔力值): 14345 / 14345
EXP(經驗值): 85 %
|
1#
大 中
小 發表於 2009-10-16 07:42 只看該作者
蜂蜜黑麥麵包
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 腐剎 您是第1325個瀏覽者
+ E- N' r2 s# d( f# Qwww.ds-hk.net【材 料】
/ {7 @9 ]7 q9 V. _www.ds-hk.net高筋麵粉 420公克 www.ds-hk.net' M; H |- _0 V
黑麥粉 420公克
1 n8 S2 A( Z; a% Pwww.ds-hk.net速溶酵母 8公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 a/ {) n3 ]2 m$ a2 c, H5 C$ \) c
小麥蛋白質 42公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 W! ^# d$ r; {4 M
蜂蜜 34公克
3 @) w- D0 R! G3 ^7 W$ \4 dwww.ds-hk.net鹽 15公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ n: I/ J1 L7 p, ?
改良劑 2公克
0 s/ H3 h" e' G6 y) H8 z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區水 571公克 ☆夜玥論壇×§2 W, X) t( U+ s6 a C* f+ }; v
! [& j. H. b& P( A+ J
裝飾:
: A9 j2 U$ Y* w9 ` F: }$ Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源裸麥粉 適量 ☆夜玥論壇×§/ i5 K$ l/ Y; d5 c& P& {# P
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: d5 j: ^3 J B6 c
【做 法】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ Y1 [6 B5 V. ]( ?
1 取適量水倒入容器中,依序加入蜂蜜、改良劑攪拌均勻。
6 s2 O; T/ `4 N4 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
: p# n& X8 Q8 H8 @$ W; E* v7 R8 E4 w. Vwww.ds-hk.net2 將所有材料一起放入攪拌缸中,以慢速攪拌至無乾粉狀態,轉中速攪拌至成為麵糰,續以中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的擴展階段即取出麵糰。 www.ds-hk.net' b: `/ u9 H" D9 k
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# F D8 g6 ^% C0 O$ k' [+ U
3 將作法2麵糰滾圓,以溫度計測量麵糰中心溫度需為26∼27℃,放入鋼盆中移入發酵箱,以溫度28℃、相對溼度78%進行基礎發酵約60分鐘。 ☆夜玥論壇×§% V8 ]$ c6 y2 n7 _1 r! j& g
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* M: r3 Y0 e1 w- J4 G
4 待作法3發酵完成,取出以手將內部氣泡拍出,再次滾圓續放入發酵箱中延續發酵約30分鐘。
, v* f7 [$ z5 o9 f& ~6 Z☆夜玥論壇×§最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 T1 s0 [( E g
5 將作法4麵糰分割成每個約300公克的小麵糰,分別滾圓後封上保鮮膜靜置鬆弛約10∼15分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( i' f, ` q: j7 B3 e8 t
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) b+ P" x- b$ a6 q! O* m: q
6 將鬆弛好的作法5以擀麵棍擀開,捲起後再次滾圓,放入烤盤中移入發酵箱,以溫度38℃、相對溼度85%進行最後發酵約40∼45分鐘至體積膨脹為一倍大。
1 _' Q" Z A+ c5 E: j" iwww.ds-hk.net
8 H/ K8 d7 x2 g7 D) A+ H |- u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 將作法6取出,表面噴上少許水再均勻撒上裸麥粉,移入預熱好的烤箱中,以上火200℃、下火180℃烘烤約25分鐘即可。
|