牛油黃金蝦
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中蝦1斤
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6 w, W6 r& l% V. U/ I2 R牛油20克
% g. ?# F7 z* _* Z$ Z% iwww.ds-hk.net蒜頭（剁幼粒）80克
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. D% ^# Z( v" t& i7 N, Owww.ds-hk.net製法 6 E) S( ]# I3 r8 N& U4 Q& L0 H
1.中蝦洗淨抹乾，除鬚去爪，用刀𠝹開蝦肚去腸，備用。www.ds-hk.net5 \% [8 I S: |1 j* L
2.鹹蛋黃用焗爐以中火150℃焗20分鐘，再加調味料備用。
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2 E% E9 S( v* H" `☆夜玥論壇ק4.蒜頭幼粒用油（要慢火）炸乾身至差不多金黃色撈起（即金蒜），備用。
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調味
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雞粉1/2茶匙
