牛油黃金蝦
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生曬鹹蛋黃6隻
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1.中蝦洗淨抹乾,除鬚去爪,用刀𠝹開蝦肚去腸,備用。☆夜玥論壇×§/ W- v. ~) l) C- L+ T- S
2.鹹蛋黃用焗爐以中火150℃焗20分鐘,再加調味料備用。
; e# U. W6 F# h4 f6 D3 M* swww.ds-hk.net3.用滾油將中蝦炸至金黃色及浮起(9成熟)便可撈起。
r2 K2 ?: m: R: N8 j1 u6 ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.蒜頭幼粒用油(要慢火)炸乾身至差不多金黃色撈起(即金蒜),備用。
/ G" _& Z& I n5 m5.起油鑊放下牛油,鹹蛋黃煮溶再下中蝦,鹹蛋黃與蝦身炒勻後,最後灑金蒜點綴即可。
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雞粉1/2茶匙