牛油黃金蝦
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材料 * d1 Q: l& N S- A3 R' H& |
中蝦1斤
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蒜頭(剁幼粒)80克
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製法 ) ^, c( Y) z6 [# F5 X) T
1.中蝦洗淨抹乾,除鬚去爪,用刀𠝹開蝦肚去腸,備用。
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" X) h0 L9 k8 i" I3 e% K* [9 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.用滾油將中蝦炸至金黃色及浮起(9成熟)便可撈起。
3 s6 K/ |1 O, t, M4 [4.蒜頭幼粒用油(要慢火)炸乾身至差不多金黃色撈起(即金蒜),備用。
# @! O. q7 f9 Y, I5.起油鑊放下牛油,鹹蛋黃煮溶再下中蝦,鹹蛋黃與蝦身炒勻後,最後灑金蒜點綴即可。
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糖1/2茶匙
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