椒麻皮蛋〔已檢〕
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製作時間：5~7分鐘
. {2 y+ x" R) ?2 H9 H( m☆夜玥論壇ק製作份量：4~6人份
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材料：皮蛋3顆、紅辣椒1條、九層塔1小把、米酒1匙半、沙拉油1匙☆夜玥論壇ק# j$ @2 O1 B: @. L m# Z! t v
蒜碎1匙、糖1湯匙、醬油1匙、花椒粒1匙、白胡椒粉少許、水100cc
6 p- u# \: U5 o) K☆夜玥論壇ק作法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 @0 e G" _7 z4 @: s0 e
1.煮一鍋水待水滾後放進皮蛋煮以溫火約五分鐘後再悶約5分鐘後撈起沖涼。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 F) k# ]6 t4 P( E- Q
2.紅辣椒切片備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 w4 y5 p* [+ e7 m* L& X( B
3.九層塔洗乾淨濾乾水份。
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5.熱一油鍋並將作法4的材料放入油炸表面金黃撈起。
& T5 z, G- F: X9 D+ p/ u7 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.炒鍋中倒入沙拉油溫熱後放入作法2的材料與蒜碎炒香。
8 }% Y- J5 I; b$ X6 r+ u8 k4 ~☆夜玥論壇ק7.加入花椒粒炒香後倒入糖、醬油與水煮至沸。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 p7 x7 y- k" X, j9 i6 g7 ?7 O
8.倒入作法5的材料炒勻使其入味並略縮乾湯汁。
6 ~3 e W1 l5 t; K' T: Z2 h☆夜玥論壇ק7.起鍋前放入作法3的材料再以少許的白胡椒粉調味後炒勻即可。www.ds-hk.net) ^' D! T- R- V H4 `
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NOTE：鍋中煮皮蛋的水高度需比皮蛋高約一公分。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 [6 j. r/ p$ b6 k9 k
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:41 編輯 ]
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