椒麻皮蛋〔已檢〕
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製作份量：4~6人份
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8 D- S: c7 u" I! P2 {; Ywww.ds-hk.net材料：皮蛋3顆、紅辣椒1條、九層塔1小把、米酒1匙半、沙拉油1匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# C F" {0 B% g: X+ Z
蒜碎1匙、糖1湯匙、醬油1匙、花椒粒1匙、白胡椒粉少許、水100cc
$ a) q5 Z* r" V+ V+ y$ T. v☆夜玥論壇ק作法：
# S& I1 `0 I8 d+ [+ S( O9 Z" i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.煮一鍋水待水滾後放進皮蛋煮以溫火約五分鐘後再悶約5分鐘後撈起沖涼。
# D6 V) H% ~% q) d5 }7 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.紅辣椒切片備用。
* `1 S; K, `$ `www.ds-hk.net3.九層塔洗乾淨濾乾水份。☆夜玥論壇ק5 c% E1 ?- f3 u) l4 V8 u
4.將作法1的皮蛋剝殼後切成塊狀。
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6.炒鍋中倒入沙拉油溫熱後放入作法2的材料與蒜碎炒香。
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8.倒入作法5的材料炒勻使其入味並略縮乾湯汁。
2 q6 V: }0 [+ v. }; x3 w% v7.起鍋前放入作法3的材料再以少許的白胡椒粉調味後炒勻即可。$ \6 q# G9 r( c2 V
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NOTE：鍋中煮皮蛋的水高度需比皮蛋高約一公分。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:41 編輯 ]
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