花生燜雞腳〔已檢〕
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/ x( I6 D6 j# `* f- O2 @# ], Rwww.ds-hk.net雞腳300克、花生一碗。
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做法：
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1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；
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2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；
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3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；www.ds-hk.net- c0 @1 M* q9 T" Y8 T2 y
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4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）
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7 J; j! ^' O7 B# jwww.ds-hk.net5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；
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! \/ _. O. [; F" u% j$ O: h6、裝碟，香噴噴的哦。
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1 k0 ?9 \" ]2 ?, C# ?[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:10 編輯 ]
