五彩花枝〔已檢〕
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【材料】：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ r4 }3 z3 _- R# l
花枝 ... 600公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ Q; c5 f; N/ c' b% S) A& T
火腿 ... 113公克
4 B9 t4 k+ x+ c: x/ A ?/ S0 d☆夜玥論壇ק香菇 ... 6朵 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 V' G& k3 {! U* y( l. P
豆皮 ... 3張
, g7 D! o' \9 t! e芫荽 ... 75公克
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3 T" y% h1 [ W0 R# b☆夜玥論壇ק炸油 ... 適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' L0 h, s+ g5 \7 U
A 料
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麵粉 ... 1大匙$ a6 W3 j. f# N8 K- q4 I- V
味精 ... 1/2小匙
5 t/ K' V# o! i* F7 W. rwww.ds-hk.net糖 ... 1/2小匙
/ I( U0 w$ T$ E白胡椒粉 ... 1/4小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( }6 }$ x$ |, b6 |) N3 n$ Y+ C
香油 ... 1/2小匙
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& o0 D+ G9 k3 m( h5 t- C/ [* Q+ t5 P8 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【作法】：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 \4 C, Q/ r |. w, l
花枝切成10x4x1.5公分的長條；火腿切成6長片；香菇泡水、去蒂、切條；以上材料加入A料醃一下。蛋黃壓平，備用。
: C) H k9 Q' G( D7 o+ p ~3 N- F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區豆皮切半後平舖，將花枝、蛋黃、芫荽、香菇和火腿分層放好，包捲固定。
& B3 k* b$ J+ s8 S2 w/ b+ Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源燒熱油鍋，放入上述材料，炸約6分鐘後撈出，待冷，切片置盤。
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2 y0 ` E$ @' ]: l+ ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【其他】1.這道菜所含膽固醇極高，高脂血症患者不宜。www.ds-hk.net& A1 c. p6 W+ u* f9 X, t: r
2.火腿含鹽份高，高血壓患者不宜經常食用。
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A.墨魚的身體較扁胖，烏賊和魷魚較瘦長，章魚最好辨認，身體就是頭。不過這是大分類，每類還有很多不同品種，例如花枝，最好吃的叫「軟絲」，肉質脆嫩無比，有的花枝卻是又硬又軔，兩者的價格當然差很多。
7 q' U' n, H# e L7 ~0 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源B.烹調這些頭足類海鮮的方法很多，只要「因材施教」就行。像「軟絲」、「透抽」、小章魚等肉質嫩的，最適於白灼，只要過水燙熟，加點薑絲沾點醬就行了。沾醬像五味醬、糖醋汁、薑醋汁或蒜泥醬油都很好；日式的芥末醬油、西式的沙拉醬也不錯。如果買來的花枝、中卷又老又硬，可以用來做紅燒或三杯，非常好吃。新鮮魷魚也適宜用相同方式處理。對次一等的材料可以烤、炸，例如小卷、中卷用碳火烤，塗點烤肉醬，又香又Q(台語有彈性之意)；花枝裹地瓜粉炸後沾椒鹽吃，也是名菜。要燙來吃也可以，只要別燙得太老，燙好切薄一點就行，章魚就常這樣吃。館子裡最常用的做法：是炒，尤其是花枝、魷魚，把它從裡面劃刀紋，一下鍋就翻成漂亮的花。不過這只是好看，其實頭足類用炒的不容易入味，有些人說這些東西「沒血沒眼淚」，不喜歡吃，其實就是因為炒的不入味，所以不好吃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' B8 z$ [* l( f1 U( g, u
C.花枝與烏賊、魷魚、章魚等均屬頭足類海鮮。www.ds-hk.net1 \" d/ k) y/ F7 A3 L t
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:08 編輯 ]
