白灼雙魷
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【材料】：
- l) T# H1 f2 Q" m☆夜玥論壇ק新鮮魷魚 ... 370公克
9 a0 f4 D- O/ k! a$ [6 g1 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區吊片 ... 220公克
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油 ... 2大匙
: ]( l: f/ T, q2 l- g9 T/ Z+ s水 ... 4杯
9 ?3 G, z: k& e% v1 ~☆夜玥論壇ק米酒 ... 1小匙
a0 o, `7 S Nwww.ds-hk.net蝦醬 ... 適量(或生辣椒)
0 I5 U3 ]. I2 v# D [0 `* ?- abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源A 料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 o( t- _: w. p$ L4 V. s J
紅辣椒 ... 1根
/ J: \7 G1 W9 J; E* `4 k9 \8 N6 Hwww.ds-hk.net薑 ... 少許☆夜玥論壇ק) a, y- U+ H# d0 _; b0 T
蔥 ... 2根
. ], P/ }" ^. i' o7 H8 o& j& X) Bwww.ds-hk.netB 料
+ P0 f/ j' U) A! u/ kwww.ds-hk.net鹽 ... 1/4小匙
- d! ]; ~+ H! H0 n2 i" Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源味精 ... 1/4小匙
. c) H" h! X2 d, r/ e☆夜玥論壇ק薑汁 ... 1小匙
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# n+ Q2 ~% o7 y. x, cwww.ds-hk.net【作法】： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 | b. B2 C) I
將鮮魷及吊片的頭部、內臟、衣膜去除，洗淨後，在肚的內面切十字斜紋，再直切成兩半，分別切3x4公分的斜片。
! ~# f: l. ~1 P; F# M4 H" m' C! u7 _www.ds-hk.net豆芽摘去頭、尾；A料切絲，一起放入鍋中，加油１大匙同炒，至熟盛盤。www.ds-hk.net9 M1 ?( H9 Q2 \. m, I
清水煮滾後放入雙魷，燙煮到呈捲筒狀即撈出。
( R$ Z7 e5 s" N; |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鍋中倒入1大匙油燒熱，再放雙魷，以大火快速拌炒，最後澆上酒，即可起鍋置於銀芽上。
|) R9 X4 ^# P: }8 _另附上一小碟蝦醬(或生辣椒)作蘸料即可。
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1.灼的烹調方式，火候要猛烈，以保存菜的原味，具有鮮嫩爽脆的特色。☆夜玥論壇ק1 R9 [. d$ d5 `( Z6 G5 R
2.十字斜紋即淺紋，稱「陰陽花」。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 I4 Q: G3 M/ X& K
3.這道菜所含膽固醇極高，高脂血症患者不宜。
n; J# \& C9 A" c- O2 ewww.ds-hk.net4.鮮魷和吊片同為魷魚，合稱雙魷，通常都是剖開來壓平曬乾了賣，吃時再泡發。吊片是由鮮魷曬過四、五天；乾魷魚則為曬乾的魷魚。這幾年市場開始賣新鮮魷魚，可是主婦們用烹調花枝、小卷的方法來處理新新鮮魷魚，或燙或炒，吃起來又硬又不入味，所以不受歡迎，如果做成三杯鮮魷或加入紅燒肉裡同煮，味道就大不相同了。
