[中菜] 白灼雙魷

【材料】：
) u' u2 [! @5 o# v; i4 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區新鮮魷魚 ... 370公克
6 X/ W8 S5 ~; {- e2 Dwww.ds-hk.net吊片 ... 220公克
% k! ~0 c5 {$ s# [! r3 }2 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源豆芽 ... 150公克 www.ds-hk.net/ R' h6 C4 ?  p8 _2 g8 t
油 ... 2大匙 ☆夜玥論壇ק5 c# O- _1 |' ?# J" R% A2 n
水 ... 4杯 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% [* g6 I) P$ y% g$ f9 W
米酒 ... 1小匙 www.ds-hk.net6 a. c; u  p; i1 M$ h- b7 ]
蝦醬 ... 適量(或生辣椒)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% _) v# `: \7 x
A 料
6 {1 C* b" f! L☆夜玥論壇ק紅辣椒 ... 1根
( ]$ l2 a2 Z: M: \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源薑 ... 少許
! g4 R4 U3 A1 C蔥 ... 2根☆夜玥論壇ק4 r/ h/ ?" I+ t8 `( c
B 料
$ S2 V# R- G, F; Owww.ds-hk.net鹽 ... 1/4小匙
  \% v' a0 u# w7 G1 }: Kwww.ds-hk.net味精 ... 1/4小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 j3 A- N  V6 L* _$ W
薑汁 ... 1小匙
3 A& m; \+ W8 c' H; i* n5 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬油 ... 1大匙
! s1 t) }" E( \$ u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 j' @3 w4 e; L" f7 ?( E
【作法】：  
" e& Y6 m# O3 T+ `7 A  A( s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將鮮魷及吊片的頭部、內臟、衣膜去除，洗淨後，在肚的內面切十字斜紋，再直切成兩半，分別切3x4公分的斜片。
( K- V7 ~9 E4 q3 V, [& |. {3 x☆夜玥論壇ק豆芽摘去頭、尾；A料切絲，一起放入鍋中，加油１大匙同炒，至熟盛盤。
  ^" R9 J8 L2 q- X☆夜玥論壇ק清水煮滾後放入雙魷，燙煮到呈捲筒狀即撈出。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ _% \! Z$ I2 j6 R; P5 y" a! o' c
鍋中倒入1大匙油燒熱，再放雙魷，以大火快速拌炒，最後澆上酒，即可起鍋置於銀芽上。
, j" \% @8 x* wwww.ds-hk.net另附上一小碟蝦醬(或生辣椒)作蘸料即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, G5 T1 J3 v6 z% B2 w
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【其他】：
( x& n; G5 ]$ w1.灼的烹調方式，火候要猛烈，以保存菜的原味，具有鮮嫩爽脆的特色。
  y& w  S# g* q, l  c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.十字斜紋即淺紋，稱「陰陽花」。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 E/ C' z3 X) \1 L6 o* z9 n
3.這道菜所含膽固醇極高，高脂血症患者不宜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; m2 g) x% r7 Q) x( S. T7 c0 V
4.鮮魷和吊片同為魷魚，合稱雙魷，通常都是剖開來壓平曬乾了賣，吃時再泡發。吊片是由鮮魷曬過四、五天；乾魷魚則為曬乾的魷魚。這幾年市場開始賣新鮮魷魚，可是主婦們用烹調花枝、小卷的方法來處理新新鮮魷魚，或燙或炒，吃起來又硬又不入味，所以不受歡迎，如果做成三杯鮮魷或加入紅燒肉裡同煮，味道就大不相同了。