天使蛋糕
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食譜及製作:阿貓☆夜玥論壇ק+ w: ^0 j, Z2 p4 _2 C" M
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材料︰(2個5寸直徑中空摸模份量)
) Z9 M& U6 A, p: P0 I, v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉 半杯
% L s0 Z T1 N- C; C幼沙糖 1/4杯 ＋1/4杯
- d7 H; {2 l; E3 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 1/8 茶匙 ' X9 D7 h# Y* `" \' f( A
蛋白 (雪凍) 6只
3 O+ u$ [" ?! I2 H J6 c @# r4 c水 半湯匙
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雲呢拿香油 1/2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: k5 |, f' n+ U3 q& P: V
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將麵粉，鹽，1/4杯糖過篩3次，備用 。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- \% n3 L9 S2 G$ u
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將其他所有材料放在大碗中，用電動打蛋器，用最低速打1分鐘，然後轉為中速繼續打，直至溶量增大4-5倍，(大概1.5-3 分鐘)，蛋白會非常之軟，及呈現濕濕地的狀態。
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$ e1 I f! Q$ H9 |& Z 另外準備1/4杯糖，續匙續匙加入蛋白中打發，繼續用中速，慢慢打至8成企身，然後將麵粉續少續少篩入蛋白內，每次篩一層薄薄的麵粉在蛋白上，用像皮刀攪伴後，再重復加入麵粉，再攪勻，直至所有麵粉攪入蛋白內。
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將麵糊倒入中空模內 (萬萬不能掃上油)，然後放入已預熱焗爐，用180爐火，焗30mins。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ~0 s" s' n& J2 y; M( n
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5.
+ [# s, x3 }! D" b8 o2 Z" a% e, z% W☆夜玥論壇ק 焗完後，倒扣放涼，起碼個半鐘，脫模時，可用手指在蛋糕邊輕輕按一按，好讓蛋糕慢慢離模，或用竹籤幫助，在蛋糕邊劃上一圈，好讓蛋糕容易慢慢脫出。
