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[中菜] 涼瓜牛肉麵

涼瓜牛肉麵

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【做  法】
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1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘,青苦瓜去籽切斜片,加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味;蔥洗淨切段;廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼,備用。☆夜玥論壇×§% W: J4 s0 _1 l4 z( [# v
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2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油,放入作法1的廣東炒麵,以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油,置於盤中備用。
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2 o+ _9 y  t% O/ q, T+ S, Rwww.ds-hk.net3.取作法2的原鍋倒入適量油,加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出,隨後將原鍋倒入少許油,加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘,加水與所有調味料,以中火煮滾,再放入剛剛盛出的牛肉片,煮滾後,加入太白粉水勾芡。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 M7 ^( u3 o8 E0 c& l6 j
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4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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