[中菜] 涼瓜牛肉麵

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【材　 料】
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廣東炒麵 150公克
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蒜末 1/2茶匙
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水 200㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 z7 @6 `* M/ E
【調 味 料】
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蠔油 1又1/2大匙
8 k: P5 L, {+ `2 C" B鹽 1/4茶匙
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小蘇打 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙 2 V3 K7 `& O0 V4 U+ N. T- d/ Q  i
水 2大匙 www.ds-hk.net$ W4 O, x' `  z
太白粉 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 i/ [, V& G0 B% v$ k3 n0 R  _: i
米酒 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. f8 W; [5 [3 @! i( d3 A9 I
胡椒粉 1/4茶匙
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【做　 法】
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1 z2 L8 F& \: D3 u" Z/ ^; s  Twww.ds-hk.net1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
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2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* t# j: |  Y& w& O/ A7 i

! K: h* |- H( q. K! y- mwww.ds-hk.net3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。 # F! g3 T; ~3 F  _1 Y- x

9 B: `0 u- E$ P1 y' y) v% z3 {$ ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。