八香滷肥腸
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首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。* E# Y ~. ~/ s
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1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。
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2，放在水裏加適量的食醋浸泡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 q3 T* V' j: \- Y1 Z
4 `; e/ h7 m# v' U3 y4 R( n7 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
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5 R7 q$ @% C: Z. e1 _ [9 \+ e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。- K# a7 I$ J: P
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這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。5 u, N" t" Z9 @8 x. E) b
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做法如下：
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6 o6 D; b. w# \4 U& A% k. Z5 qwww.ds-hk.net 1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# p2 u7 D& I$ q- Q V; s0 F3 z3 p
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2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。6 o8 j' _1 c- Y% a' p. ?
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3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。& n) v8 i6 M8 X1 K$ ~
7 J9 x+ ^/ U: d7 `- [; n☆夜玥論壇ק4， 準備的香料：
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花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。
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鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。
