八香滷肥腸
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首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。
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買回的肥腸去異味法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ w, V' [" O( \ M D9 }5 s2 b$ t
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1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。
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3 D- @: i, b& V7 S xwww.ds-hk.net4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' p% U; {/ D1 ]3 T" l6 ^ y# ^
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這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。
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做法如下：
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1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。
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2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。
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3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。☆夜玥論壇ק8 g+ I5 c" q# f. A
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4， 準備的香料：☆夜玥論壇ק! n5 O, j+ a2 O7 D$ S5 s
3 j& d5 Y# I( X* E& r8 Dwww.ds-hk.net花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。
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鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。
