[中菜] 風味紅燒魚塊〔已檢〕

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大家都喜愛魚肉的味美，它不但滋補，又有美容養顔，甚至醫療作用，但食不得法，亦可損害身體！
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' q: H/ }. A$ n☆夜玥論壇ק材料：
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3 S0 V6 v0 [2 L2 [& y4 V; O1 E草魚、乾燈籠椒、花椒、蔥薑蒜、香辣脆
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2 B" A8 J  D3 P☆夜玥論壇ק做法：6 f' X0 e' X* l5 j

# O4 n* A& g9 a* |( K: c0 s1、將草魚刮鱗、開膛破肚（在市場買魚時可要求商家處理好），用流動水反複清洗，魚腹内的黑膜一定要清洗掉，否則腥味重。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, o/ |8 U; ~# {; M$ K

5 D" z3 a: O9 X3 G6 d! Jwww.ds-hk.net2、用樂扣樂扣多樂可ensemble剪刀剪去魚鳍（頭部附近的最好剪掉，因爲做魚頭湯前需要炸制，魚鳍容易炸焦），將魚頭切下煮湯。☆夜玥論壇ק% J, {6 V1 B. e) ~
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" ?" h" `0 d& t' y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、先用菜刀將草魚切成寬段，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ r9 K. K' v1 d1 \  s$ F

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再改刀成小塊狀備用。
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4、將切好的魚塊放入小盆中，依次加入料酒、鹽、生抽、生薑粉、白胡椒粉、粉芡（也叫做生粉、澱粉）、老薑片，用手抓勻醃製片刻備用。
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5、鍋中放如適量油，将腌制好的魚塊依次炸至金黃撈出瀝幹油份備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* T5 A- \- V* l% M- S7 m" M6 z

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7、鍋中放入適量油，將蔥薑蒜、乾燈籠椒、花椒、陴縣豆瓣放入小火炒香，然後依次加入魚塊、料酒、生抽、豉油雞汁、砂糖、水燉至湯汁濃稠，最後用澱粉水芶芡，加入少許香辣脆翻炒均勻即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& z0 X; }- b! h4 u5 ~$ d

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