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[中菜] 鮭魚蔥花煎餅〔已檢〕

鮭魚蔥花煎餅〔已檢〕

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1.鮭魚洗淨、去刺切丁;洋蔥切丁,備用。
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2.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,爆香蒜末與作法1的洋蔥丁,接著放入鮭魚丁與所有調味料快速拌炒,至約五分熟,取出備用。
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3.將中筋麵粉、在來米粉放入容器中,加入水拌勻,接著靜置約15分鐘,再加入作法2炒好的材料以及蔥花攪拌均勻,即為鮭魚蔥花麵糊,備用。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:40 編輯 ]

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