[世界知味] 泡菜牛肉丼〔已檢〕

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【材　 料】
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白飯 1碗
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【調 味 料】
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柴魚汁 50㏄
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' a% m" t: w$ o7 C. Awww.ds-hk.net【做　 法】
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! Z! \& b9 k' t; G☆夜玥論壇ק1.小黃瓜切片；泡菜切小塊，備用。
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0 Q& g$ l* V3 T% v7 r; S6 n2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的泡菜塊略炒，再加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。
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4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。☆夜玥論壇ק  E5 N( P# \! G. }& W! s

5 Z. }' s+ Q1 r: _- _* E5 L5 a5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再加入小黃瓜片即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:03 編輯 ]