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豬肉1斤、雲吞皮半斤、蝦仁半斤、筍肉4兩。+ S1 T: V( A& v. B2 t3 \
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蔥2支、鹽、味素、胡椒、及太白粉、麻油少許。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 p9 t/ ]6 Z1 F8 x, Z7 h! N
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做法:
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1.將豬肉、筍肉(煮熟)、蔥及蝦仁切碎。 www.ds-hk.net2 }4 z! n$ w2 A' z" r
2.將所有材料及調味料除雲吞皮外,放入碗內用力依同一方向攪拌至黏膠狀。 www.ds-hk.net" \0 C+ r+ z* @0 ~* w4 l- w' r
3.將雲吞皮修成圓形,一張放在左手掌心,右手將做法2.放進雲吞皮中心,左手輕輕捻成燒賣形。
' H9 k& j+ m; b- X; h$ s4 twww.ds-hk.net4.蒸籠抹油,將做法3.一一放在蒸鍋上,以開水大火蒸5分鐘即可。