自製白蓮蓉
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材料:
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黃糖/片糖/砂糖200克
- ^& [4 X, X5 T/ _: ?4 q1 k1 }) c2 [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 生油適量(最多666克) 油最多是大約總重量之40%,400克 )
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做法:
$ Q4 e7 q3 d, A; y+ o 1. 將蓮子浸水4小時或過夜。洗淨後去芯,用熱水煲淋或用真空煲焗淋。
r6 q7 |$ O- E$ e: v6 uwww.ds-hk.net 2. 棄水後,用電動攪拌器將蓮子加少少生油(份量內)攪成蓮子蓉。
/ x6 s1 O, z- zwww.ds-hk.net 3. 燒紅鑊,下油,用小火將蓮子蓉炒至軟滑後加入糖,即成白蓮蓉。