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[中菜] 銀耳肉絲羹〔已檢〕

銀耳肉絲羹〔已檢〕

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肉絲 50公克 www.ds-hk.net+ x7 F  \$ C0 e  L& A3 u
竹筍 30公克
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雞精粉 1/2小匙 www.ds-hk.net* x! J6 S2 {5 B  y( W/ v3 u
白胡椒粉 1/4小匙
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# G% h3 @/ W- N4 N+ N☆夜玥論壇×§1.白木耳用清水泡約10分鐘漲發後,剪掉蒂頭與竹筍及紅蘿蔔切絲備用。
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2.將肉絲及作法1的材料汆燙後瀝乾備用。
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" a3 c5 f- m% C6 K5 p3 A& H' H☆夜玥論壇×§3.取湯鍋,放入大骨高湯及所有材料,加入油鹽、雞精粉及白胡椒粉。
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$ E; K1 X2 g& @4 h6 e; a7 Dwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:09 編輯 ]

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