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[中菜] 銀耳肉絲羹〔已檢〕

銀耳肉絲羹〔已檢〕

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5 a4 Q/ t- S; n【做  法】
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1.白木耳用清水泡約10分鐘漲發後,剪掉蒂頭與竹筍及紅蘿蔔切絲備用。
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2.將肉絲及作法1的材料汆燙後瀝乾備用。
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3.取湯鍋,放入大骨高湯及所有材料,加入油鹽、雞精粉及白胡椒粉。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:09 編輯 ]

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