脆炸雪糕球
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• 白方包 3 片
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( L2 u+ R6 r. c m4 s• 糖霜 2 小匙
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• 玉桂粉 1/4 小匙☆夜玥論壇×§3 g+ s9 j* r+ j) ]" d
2 V( F5 \: F8 Jwww.ds-hk.net• 草莓醬 3 大匙www.ds-hk.net5 }. ~1 h) q+ u6 h& n6 V
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• 脆漿料:麵粉 1/2 杯、吉士粉 1 湯匙、梳打粉 1/2 茶匙、水 約60毫升及熟油 1 湯匙。
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﹝1﹞ 將糖霜及玉桂粉拌勻,然後放在雪糕上面。碟邊淋上草莓醬作裝飾之用。
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﹝2﹞ 白方包用麵粉棒壓扁,再修改成圓形。放上雪糕球,用白方包住雪糕球,再以保鮮紙包裹及擰實,然後放入冰櫃將其雪至硬身。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 z: r- c9 s8 a3 N( y6 g
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﹝3﹞ 開勻脆漿料,靜置三十分鐘,然後加入熟油攪勻。
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﹝4﹞ 雪糕球取去保鮮紙,隨即沾滿脆漿,再用匙盛入滾油中炸至金黃色。 上碟便完成。