砵仔糕
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砵仔糕2 x2 ~: b( H. O1 h3 O
- J4 x$ ?) l2 l! b☆夜玥論壇ק傳統的砵仔糕是以台山的瓦砵仔製作的一種糯米糕點，www.ds-hk.net1 `- a# G2 J. h3 D. X+ v0 n* V
現在在香港街頭所見的大多是用小瓷碗製作，
& d8 s! x* N. d/ x: @www.ds-hk.net呈半圓形，用足籤串著，吃起來爽口ⅲ龰A☆夜玥論壇ק* x U7 {0 I) A
別具老式香港小食情懷。
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材料：
2 L7 `8 K, J) M0 H1 T+ E/ w$ G☆夜玥論壇ק粘米粉 - 半斤(約320克) www.ds-hk.net( l4 g/ w2 }# Z2 M( V" Z" S$ T* Z
黃砂糖半斤 - (約320克) 9 N* q2 `% W4 n
清水 - 約３杯 6 o7 Q( [+ n; n+ Y+ `; Q; S3 A- q
紅豆 - 少量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; J( Z& V1 G2 o; j" t
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洗淨紅豆。 ☆夜玥論壇ק7 { g$ x; u* P( o( X5 Q, }- J: m
紅豆略洗後煮至軟身。
4 q$ R! _9 ?; a3 A& B7 _6 {9 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區用清水煮溶糖，待凍備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 j# K1 y* l8 l. A4 d+ S* H% x
將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ C; v& c3 H5 h% O' F
煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪。
8 ?% b! V* G- n+ @) z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區然後倒入小碗中，再加入X量紅豆。 5 J* _2 G" r7 l0 |& r- z5 a
放入蒸籠上，以猛火大滾水蒸20分鐘。
4 R4 w# |- I5 x- h☆夜玥論壇ק蒸熟後，即可食用。
