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見習天使
等級: 5 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 46
MP(魔力值): 46 / 2953
EXP(經驗值): 60 %
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小 發表於 2009-8-6 15:31 只看該作者
咖哩雞肉蛋餅捲〔已檢〕
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【做 法】
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1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
( c( W, t% z& g+ P# }' V☆夜玥論壇ק2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
! L/ i5 Z/ K4 F- f" G) a fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, k( {3 s- _& o2 G3 o+ u" r( K, J, \3 @! A
4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。 www.ds-hk.net7 `5 ]; w/ n5 W- g! n+ o0 ~
5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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1 w+ v7 ^5 e8 ?+ Y2 n5 @www.ds-hk.net7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。 www.ds-hk.net2 c O" S L7 E/ d
8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。 www.ds-hk.net$ k& i, K7 t$ A% l; s0 Q, L
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:45 編輯 ]
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