死ゼ死ゼ死ゼ 總版主
  
等級: 24 - 爐火純青
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小 發表於 2009-10-13 03:09 只看該作者
焦糖香蕉布丁銅鑼燒
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 腐剎 您是第1087個瀏覽者
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無鹽奶油 15公克
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萊姆酒 10公克 www.ds-hk.net6 ~. J9 F. N2 L
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1.將牛奶與奶油一起放入鍋中,以小火煮至約85℃。 8 b8 d4 u3 X! V; J0 u
2.全蛋、細砂糖和玉米粉放入另一鍋中混合均勻,再倒入作法1的材料攪拌均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: \: u/ n# K! Z% p. F( K& n
4.將作法2的材料以中小火邊煮邊攪拌至呈膠凝狀,熄火放涼備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 P% c }( C. u
5.取一乾淨鋼盆,以廚房紙巾徹底擦乾水分,倒入動物性鮮奶油,隔冰水以打蛋器同方向攪打至以打蛋器沾取鮮奶油時柔軟卻不滴落。
5 l l: r; r& { {' T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.將作法4的材料加入作法5盆中拌勻,移入冰箱冷藏至少15分鐘即為布丁餡。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* ~) R+ k# z( N
7.將新鮮香蕉去皮,切成1公分厚小圓片備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- s$ R, Q* d% L5 }% ?' Z& d' s
8.取一鍋,將無鹽奶油和細砂糖放入鍋中以小火煮至呈琥珀色,續淋入萊姆酒拌勻。
$ }+ G9 \! D' ^7 M0 m' O& r2 ^☆夜玥論壇×§9.將作法7的香蕉片放入作法8的鍋中續拌煮至上色後,熄火放涼。
8 [1 J# ]5 ], m5 n☆夜玥論壇×§ 取生鮮銅鑼燒餅皮分,別填入適量作法6的布丁餡,撒上適量香蕉片,包夾好後放入密封保鮮盒移入冰箱冷藏,享用時直接品嚐即可。
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