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等級: 24 - 爐火純青
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小 發表於 2009-10-22 00:08 只看該作者
栗子麵包
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, e0 [% b+ X/ m$ ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 除奶油外的全部材料放入攪拌缸中,先用低速拌至成糰後,再加入奶油,改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段(可加一點沙拉油比較容易取出)。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 H+ |& n8 x# m# m4 F
/ p# `3 M3 K6 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 取出作法1麵糰後,移入發酵箱,以溫度28℃、溼度75%,進行基礎發酵約60分鐘左右。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 o+ j, `; K$ N5 N
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8 l# S g5 N, }" V( P6 y4 將菠蘿皮材料一起拌勻,拌勻至會黏手,再分切成10塊備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 |' |" m% h0 A0 b; l6 P' A3 d
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5 將栗子餡包在作法3的小麵糰中,桿成圓形後,折成三角形,底部用作法4波蘿皮包住,波蘿皮表面刷上蛋液(重複此作法,至材料用完為止)。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" l2 c. a& l6 G8 s D, P$ V4 ]
1 T! A5 G1 B7 N( J$ N# Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 將作法5移入發酵箱中,以溫度38℃、濕度85%,進行最後發酵約45分鐘,再入爐烤焙,以上火200℃、下火180℃,烤焙約15分鐘,出爐後表面刷上奶油即可。
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