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小 發表於 2009-10-22 00:26 只看該作者
芋頭塔
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 腐剎 您是第1674個瀏覽者
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* N: r* m8 N* s: v3 i* \- Vwww.ds-hk.net塔皮材料：
( p2 k4 C/ H7 ?- K, t低筋麵粉 150公克
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餡料： ☆夜玥論壇ק5 V2 |2 ]3 X1 F/ M; o# S- ~, l
芋頭 300公克
3 U; ^, Q2 g8 i; s1 d D6 n☆夜玥論壇ק植物性奶油 40公克 0 N! j: u C5 C0 n- l8 O5 j& O
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細砂糖 60公克 / h$ f+ M, T% y/ Y1 X! M4 i" l
打發鮮奶油 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 h& a( T( K) ~2 U7 H" X/ ?
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! m8 w( n' Z8 R1 p9 N+ Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& H- B5 B/ F1 y9 S7 p7 f7 a1 Y
【做 法】 www.ds-hk.net9 p5 x: n: l/ \# Z/ x9 }; c
1 餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
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2 取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
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2 ^4 |8 [2 X' T. E7 L! V3 將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。 ☆夜玥論壇ק: }7 A0 T, r6 R+ S: {; V! J) K
, M" {+ H# `) n) ?+ k$ ~8 t/ ^1 q☆夜玥論壇ק4 取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
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" N7 }/ v" u: m' C( l☆夜玥論壇ק5 加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
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用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
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7 Z; X% K+ G% `2 x2 ^! f, M2 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ B4 M) [) H( l" L6 _
% C' t# u( b' v6 ]* s9 C3 `) n8 J* R( U8 c☆夜玥論壇ק8 取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ s4 Q3 h5 v0 P
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