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等級: 24 - 爐火純青
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小 發表於 2009-10-22 00:26 只看該作者
芋頭塔
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 腐剎 您是第1635個瀏覽者
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【做 法】
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2 取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
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3 將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。 ; d. P% k* W* p0 t( i0 ]
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4 取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。 ☆夜玥論壇ק' X o1 _3 R: ~5 U" X9 f' |
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5 加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
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用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
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$ {" ^. h+ O( b) L9 R- C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
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8 取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
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數量：15個
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