[甜品] 巧克力蘋果塔

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【材　料】
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蘋果 2個
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肉桂粉  少許
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蛋液 60公克
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【做　法】
% h' `/ _( M4 W! S1 i' z1 ]% }1 蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。www.ds-hk.net1 L& g1 o" c* P: D2 _
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2 蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。www.ds-hk.net. J* L  m) \. \& y2 V3 g$ ^
　放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。www.ds-hk.net6 e& }5 P) ]  P4 L" r" T; Y
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3 將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。
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