[甜品] 焦糖杏仁塔

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【材　料】
  t& M+ f0 X& J" r! ^( k3 S3 L☆夜玥論壇קA.奶油  20公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* _& C( S1 g, k! f  w$ L8 k8 S( y" J
　杏仁片  90公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. {) _5 n" ~. u- E: w8 A! J& N; T
　蜂蜜  70公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( y+ o2 D8 N2 r9 z
　鮮奶油  40公克 " C5 m% @* p% T$ _- I
　細砂糖  50公克
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) T. L* s" B' N: t: r3 J2 S/ E☆夜玥論壇קB.基本塔皮  200克
$ m4 `; P( V7 x2 Q1 q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ^4 x' j: X8 [, d  ?$ o$ ~! X
【做　法】 / N+ d# l) ^! {' n- J2 a
1 將杏仁片放入烤箱上層，以180℃約烤5分鐘後取出備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 F) I5 c2 r1 t8 D. A5 H
2 將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6∼7個細孔，放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘後取出。
, s2 x) u( ~) a+ U1 ]" X3 將蜂蜜、鮮奶油、細砂糖、奶油放入鍋中，以小火慢慢煮到溫度約120℃後熄火，即為焦糖糖液。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 v* h' {- P+ u& M" @* _% x' d
4 將作法1的杏仁片加入作法3的糖液中攪拌均勻，即為杯塔餡料。
, ?3 Y" O9 F$ D8 s- `0 ?# Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 用小湯匙將作法4的杯塔餡料舀入作法2烤好的塔皮凹槽中，再放入烤箱中層，以180℃烤約10分鐘後脫模即完成。 0 W8 `9 o) P5 t2 ]( A3 \6 X! c; G

, T# W; Y: M. }4 C2 Y1 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【備　註】
- E* \( @1 c+ I, K2 H% A7 V( D% G9 h☆夜玥論壇ק1.如果鍋邊沾到糖的時候，可用刷子沾冷水刷一下，千萬不要攪拌，以免出現結晶的狀況。
/ x0 s* w( n: R2.想知道作法2的焦糖糖液是否煮好了？可以準備一杯清水，將焦糖糖液滴2∼3滴在水中，如果出現凝結的狀況就表示完成了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. J  Y0 X6 s/ x/ J6 T
3.杯塔餡料一定要趁熱舀入烤好的塔皮裡後再烤10分鐘。