[甜品] 焦糖杏仁塔

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【材　料】
" h8 P. i9 b0 k% N! A5 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區A.奶油  20公克
6 _+ P* m& {# i0 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　杏仁片  90公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Y1 k6 U' r: }/ ]1 }
　蜂蜜  70公克
  Y/ u- j( v- p. ~* l　鮮奶油  40公克
% Z  s+ i" S- s, ?. i+ p　細砂糖  50公克 ! b. K8 y7 C6 r  k( U" I2 h

5 X8 q) g3 e9 ~& E  W  o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區B.基本塔皮  200克
- P9 U9 j2 }) {4 C4 J( r8 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  
( S" u4 g9 X9 |" b* l【做　法】
3 L* b; |8 D! }% Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 將杏仁片放入烤箱上層，以180℃約烤5分鐘後取出備用。
3 c3 r; J$ H0 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6∼7個細孔，放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘後取出。
/ t! \5 V' C7 G  i3 將蜂蜜、鮮奶油、細砂糖、奶油放入鍋中，以小火慢慢煮到溫度約120℃後熄火，即為焦糖糖液。 ; V. w# d+ w, S5 r6 @1 n! Q
4 將作法1的杏仁片加入作法3的糖液中攪拌均勻，即為杯塔餡料。
2 p  R0 F7 ~2 g2 ?/ E0 Kwww.ds-hk.net5 用小湯匙將作法4的杯塔餡料舀入作法2烤好的塔皮凹槽中，再放入烤箱中層，以180℃烤約10分鐘後脫模即完成。
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- b- z. \2 u! J- K; m. H% ]☆夜玥論壇ק1.如果鍋邊沾到糖的時候，可用刷子沾冷水刷一下，千萬不要攪拌，以免出現結晶的狀況。
3 t+ n8 j2 i% f! V% Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.想知道作法2的焦糖糖液是否煮好了？可以準備一杯清水，將焦糖糖液滴2∼3滴在水中，如果出現凝結的狀況就表示完成了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 \; [/ g1 M5 S; U6 d- H
3.杯塔餡料一定要趁熱舀入烤好的塔皮裡後再烤10分鐘。