[甜品] 焦糖杏仁塔

! r9 v' ]2 T: O$ vwww.ds-hk.net【材　料】
+ x8 r' W' l  N; [2 E; B☆夜玥論壇קA.奶油  20公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% a4 P# r1 O% C' r% N
　杏仁片  90公克
5 e+ s4 f( H, i6 _8 q, i* Jwww.ds-hk.net　蜂蜜  70公克 ☆夜玥論壇ק9 W0 r5 a+ j( g* W+ d
　鮮奶油  40公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. X% T) O* o! y' `  F9 F
　細砂糖  50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 y4 Z: o3 @6 k' P. u

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( t0 [  w, M: i: _- U% Ewww.ds-hk.net【做　法】 www.ds-hk.net- b* y- B: J3 X
1 將杏仁片放入烤箱上層，以180℃約烤5分鐘後取出備用。
  P. I; ?- n$ s6 }" C+ o( L2 將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6∼7個細孔，放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘後取出。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( z& ^4 t& s: E2 ~; i- a( y5 o
3 將蜂蜜、鮮奶油、細砂糖、奶油放入鍋中，以小火慢慢煮到溫度約120℃後熄火，即為焦糖糖液。
9 z: }3 ^, Q4 P% N' a# uwww.ds-hk.net4 將作法1的杏仁片加入作法3的糖液中攪拌均勻，即為杯塔餡料。
  u7 ~* r' r/ q' y1 |☆夜玥論壇ק5 用小湯匙將作法4的杯塔餡料舀入作法2烤好的塔皮凹槽中，再放入烤箱中層，以180℃烤約10分鐘後脫模即完成。
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" Q! z1 m* J, K6 v8 H, ]& a# o  [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【備　註】
: G* _+ g9 b% Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.如果鍋邊沾到糖的時候，可用刷子沾冷水刷一下，千萬不要攪拌，以免出現結晶的狀況。
1 D9 d0 o  p4 p+ A; Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.想知道作法2的焦糖糖液是否煮好了？可以準備一杯清水，將焦糖糖液滴2∼3滴在水中，如果出現凝結的狀況就表示完成了。
+ C/ G8 k. {0 G5 l' ^" U/ [) U4 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.杯塔餡料一定要趁熱舀入烤好的塔皮裡後再烤10分鐘。