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[世界知味] 醬燒白帶魚

醬燒白帶魚

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泡發乾香菇數朵
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蘿蔔泥☆夜玥論壇×§; ~- \6 `7 T# Q7 O
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七味粉
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一、白帶魚擦乾表面,入油鍋炸至外表乾酥。www.ds-hk.net+ U2 ?: ]; i* @4 D
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二、取一鍋,鍋底排入蔥白部份,再排上炸好的白帶魚,將柴魚高湯、蔭油、味醂、香菇、柳橙皮絲加入,以大火煮開。
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三、以鋁箔紙蓋住食材,轉小火燜燒10-15分鐘。
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: P- f3 f! W) X3 c8 B* @5 ]www.ds-hk.net四、白芝麻、七味粉磨碎備用。
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五、白帶魚起鍋前加上柳橙汁,擺入盤中,撒上步驟4,鋪上蘿蔔泥,淋上醬燒汁,撒上蔥花即成。

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一般  白帶魚  都乾煎   這種煮法倒是少見
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好像好好吃(流口水了),
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還有加七味粉一定很好吃。
『動漫熱點』

『動漫畫家資料館』

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