煎薄罉
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糯米粉二杯
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胡椒粉四分一茶匙
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" f5 x. c; b. A+ y【做法】www.ds-hk.net3 ^ R2 s; G( S. ^9 ~& C
(一)蝦米浸透(浸過蝦的水留用)，剁碎待用。
' A2 e8 N! P8 r$ O. w# I: m2 Lwww.ds-hk.net(二)糯米粉與粘米粉，加入幼鹽及胡椒粉拌勻。
" T% F& q8 z: Y" \5 ]) u3 Z( ~www.ds-hk.net(三)加入清水拌勻成麵漿，加入蝦米碎及韭黃粒拌勻。www.ds-hk.net5 {* x# O0 | _. z& z, s% S, m3 f
(四)燒熱易潔鑊落油，煎至兩面微黃即可。
