[甜品] 蔓越哈斯麵包

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【材　 料】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" f6 m0 k' F5 a; _" P8 B( K: v
中種麵糰：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- J6 H. K8 {0 e( |* [
高筋麵粉         576公克www.ds-hk.net7 L6 P! f# P. }: B6 `
酵母         10公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- d) t% J( e! l( x% l* q
水         288公克
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主麵糰：
9 F7 z8 ~+ t3 P0 K+ c5 }高筋麵粉         384公克0 c# }9 k$ ]& C% p# y7 P
低筋麵粉         96公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ R5 l& ?# \3 l% M/ P! d4 I) W: F( I- ^
酵母         5公克
8 F) w0 C! z# @" x9 r& t2 y' Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋黃         192公克
* y& Q, s) U- t7 i1 [$ e/ ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區全蛋         96公克
9 U7 d- n; x/ K# _4 P' p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖         192公克
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奶油         144公克
/ J2 K4 l- m. Y: Z# h+ Q6 A3 T2 R蔓越莓         153公克  k1 V' [! x9 o0 F3 D" X4 T7 A
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: K+ D7 R1 E$ a" N! Mwww.ds-hk.net1.中種麵糰材料放入攪拌缸拌打至擴張階段，滾圓後放入發酵箱中，以溫度28℃／相對濕度75﹪，發酵約90分鐘至2倍大，此即為中種麵糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ]" |! R4 z0 N, a5 T

. F( W. O* s6 m8 k8 k( K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將作法1的中種麵糰剝成小塊加入主麵糰材料中，一起攪拌至擴張階段，再加入蔓越莓攪拌均勻。（蔓越莓泡水瀝乾備用）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Y" V/ G) U7 }8 [- L, D6 S

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' v# m6 r& X- c* T# u6 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將作法3的麵糰整形成橄欖狀，放入發酵箱以溫度38℃／相對濕度85﹪，進行最後發酵至9分發，取出８個沾高粉（份量外），斜切三刀，再發酵至完成。
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; v- V1 e2 u& @2 H& I  }www.ds-hk.net5.再將作法4放入烤箱以上火180℃／下火：200℃，烤至麵包側邊摸起來有彈性即可。

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