蒜香焗牛扒

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(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。1 `% y, X8 c6 B( e+ N; E1 L# ]% X) o
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
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(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
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