五香茶葉蛋
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鹽 1大匙 www.ds-hk.net u5 }" h( s, l4 N. A
烏龍茶葉 1杯 www.ds-hk.net, w4 e/ U3 z$ Y
B.五香粉 1大匙 * ?# z" m2 x; q+ d, a
八角 3錢 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! {* f9 l( |$ @
花椒 2錢
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2 }) K3 i1 ]" Rwww.ds-hk.net丁香 1錢
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【調 味 料】
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【做 法】
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1.取一盆水以海綿布輕輕將雞蛋外殼洗淨；取另一盆注滿冷水備用。
$ o- I. Q) d% U0 G( F- Z6 Kwww.ds-hk.net2.作法1的雞蛋輕輕放入鋼鍋，加入水至淹過所有雞蛋時，再加入鹽略拌一下，以大火煮至沸騰後，轉中火煮10分鐘撈起，馬上放入作法1的冷水中浸泡一下，再使用湯匙將蛋殼均勻敲裂。
) |) p' l; Q/ D6 a( Gwww.ds-hk.net3.取一砂鍋，倒入所有材料B以中火煮至沸騰即為滷汁，再加入醬油、冰糖調味，最後放入作法2的雞蛋及烏龍茶葉以小火續煮約40分鐘後熄火，靜置浸泡約1小時待入味即可。
