檸檬茴香沙律
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1. 檸檬及橙去皮去囊及去核,切成小份。
) s+ ?0 {4 M5 |. B# e' i! M7 z☆夜玥論壇×§2. 將茴香薄薄的切片,沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。☆夜玥論壇×§4 q, ^" r) Y7 q) }
3. 將芝麻油於中火上加熱,放進芝麻籽同炒直至金黃色,離火待冷卻。
' q2 X. C8 h% ~. E; e☆夜玥論壇×§4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起,與其他醬汁材料同時攪拌,加入鹽及胡椒調味。
" W# a8 [ q; n3 ]☆夜玥論壇×§5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中,加入已預備好之沙律汁即成。