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偶想退休了?! 助理壇主
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2010-2-14 16:21 只看該作者
荷葉頭菜蒸滑雞
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 小蟬一隻 您是第1203個瀏覽者
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製作難度：★★★☆☆ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" ]) }8 D, [; r D; F8 d& t/ ]
& m3 Z4 w% } o9 l; b9 Kwww.ds-hk.net頭菜是經過醃製的菜，味道帶鹹，用它來做菜會很惹味，一般可用來做油鹽水浸蜆或頭菜絲蒸魚。 ☆夜玥論壇ק, v4 i- j. B9 }7 B
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材料 www.ds-hk.net/ M% Y1 I2 O8 y! Q1 e
鮮雞 1/2隻、荷葉 1塊、頭菜 38克、紅棗 18克（去核）、金針/雲耳/薑片各 18克、葱段少許 www.ds-hk.net u8 c, Z* h* B7 q0 j7 Q* l
% h- {: J; |) H! q☆夜玥論壇ק調味料：雞粉 1茶匙、糖/鹽各 1/2茶匙、生粉 2湯匙、紹酒少許 www.ds-hk.net0 }9 o7 f/ J, W7 {" L
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; Z1 _# ~2 I& c$ h* Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# l$ `6 p% h+ ^: h$ n
2.將適量暖水分別倒入金針、雲耳及紅棗浸 10分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 w2 `9 w n( D. x1 _, a
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3.將雲耳、金針、薑片、頭菜、紅棗、雞粉、紹酒、生粉、糖及鹽與雞件拌勻，鋪上放有荷葉的碟。
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4.燒滾水，將雞件以大火隔水蒸 8分鐘，然後撒上葱段，再冚蓋焗數 10秒，讓葱段出味即完成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. M. q" v1 j7 P4 ]
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