指形蛋糕
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材料：
4 ^4 s# G4 h" L8 F/ S8 eA.蛋黃 130公克 www.ds-hk.net8 Y- K7 k* D. ^8 ]- i5 u4 @- X
細砂糖 70公克 $ A, O3 o% s/ F* U7 L: q+ N
$ s& o. }5 e- x" v5 pwww.ds-hk.netB.蛋白 200公克
: K$ o5 J D+ _$ ^, R8 Y☆夜玥論壇ק 細砂糖 130公克 ☆夜玥論壇ק6 K7 r1 z# R% _ f
塔塔粉 1公克 www.ds-hk.net$ @$ X6 ? V7 D" g+ V
☆夜玥論壇ק7 V3 R$ J/ [3 {7 A
C.低筋麵粉 260公克
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0 M) j/ U: E @2 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法：
; E" c; Q, V3 Z7 f* X9 O1 所有粉類皆先過篩後備用。
4 K) i) {8 C2 I8 w0 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 將材料A的蛋黃與細砂糖以打蛋器攪打至色澤變淺黃色且體積變大備用。
% T2 f9 Q+ R. p# v, a" W3 將材料B的蛋白加入塔塔粉攪拌至蛋白起泡泡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ~# s" f2 \' Y
4 在作法2中先加入65公克的細砂糖，繼續攪拌至泡泡更細緻，再加入剩下的65公克細砂糖，持續攪拌至泡泡感覺較硬，拿起攪拌器時泡泡略成勾狀。
4 C2 _- r! m; E8 j3 Q5 將作法1與作法4混合，再加入篩好的低筋麵粉攪拌至無乾粉狀態。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. e @- p+ H, P
6 將作法5的材料裝入擠花袋中，在烤盤上擠出約長5公分、寬1公分的長條狀麵糊。 8 `& |& ]+ r9 F6 p, C, f7 D9 r
7 在作法6擠好的長條狀麵糊表面，撒上薄薄的細糖粉後，放入預熱好的烤箱，上火190℃、下火150℃，烤約10分鐘即完成。
