指形蛋糕
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材料: www.ds-hk.net& n, w2 b+ i9 t5 r7 F3 N4 c6 P
A.蛋黃 130公克 ☆夜玥論壇×§9 \9 \5 q: o" g% Y( R c' H
細砂糖 70公克 ☆夜玥論壇×§7 v c5 p' M8 O7 L5 V
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: i* G; |0 i2 L: n+ sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 細砂糖 130公克 : r7 V+ d) z) _- m
塔塔粉 1公克
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C.低筋麵粉 260公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ f) v3 o# z, W s7 e0 m( Q
細糖粉 適量 ☆夜玥論壇×§6 S9 k' i+ @* N- `' y% _# e; {
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+ }/ n3 _8 S5 Z1 R作法:
6 o( T7 Z: g7 R2 Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 所有粉類皆先過篩後備用。
5 V. i- q' m( n j1 i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 將材料A的蛋黃與細砂糖以打蛋器攪打至色澤變淺黃色且體積變大備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( _0 P% P8 O; N4 E
3 將材料B的蛋白加入塔塔粉攪拌至蛋白起泡泡。
6 _ e: N6 g' R$ _% h9 Kwww.ds-hk.net4 在作法2中先加入65公克的細砂糖,繼續攪拌至泡泡更細緻,再加入剩下的65公克細砂糖,持續攪拌至泡泡感覺較硬,拿起攪拌器時泡泡略成勾狀。
; a Y4 v4 P" P1 H& v# gwww.ds-hk.net5 將作法1與作法4混合,再加入篩好的低筋麵粉攪拌至無乾粉狀態。
3 |9 J- p7 A& t& y4 M0 L6 將作法5的材料裝入擠花袋中,在烤盤上擠出約長5公分、寬1公分的長條狀麵糊。
6 p7 n) a9 H+ s( Q☆夜玥論壇×§7 在作法6擠好的長條狀麵糊表面,撒上薄薄的細糖粉後,放入預熱好的烤箱,上火190℃、下火150℃,烤約10分鐘即完成。