指形蛋糕
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材料：
: C/ e% j5 v7 ?3 o* u% q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區A.蛋黃 130公克
; w5 l5 g' a3 ]$ ^2 {www.ds-hk.net 細砂糖 70公克 ☆夜玥論壇ק$ T* e( l( G- r' N2 {7 b* b
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B.蛋白 200公克 * J3 R# _5 p1 I! N- E
細砂糖 130公克 # E3 T8 }9 A1 a
塔塔粉 1公克
5 V- _3 _% A- @- Q1 h6 R( Y" n☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Q0 o. k4 B8 [) B/ k3 r" A- k, N
C.低筋麵粉 260公克
# t, P, t& N, ^8 Mwww.ds-hk.net 細糖粉 適量
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☆夜玥論壇ק* ~% J, T% @6 Z/ i- {
作法： ☆夜玥論壇ק ~) @8 }2 O8 }9 t/ D( X, } E0 s: F
1 所有粉類皆先過篩後備用。
% @2 |- z% j1 f2 將材料A的蛋黃與細砂糖以打蛋器攪打至色澤變淺黃色且體積變大備用。 www.ds-hk.net$ [# r9 U9 ]* J6 P! s5 N8 Z; y
3 將材料B的蛋白加入塔塔粉攪拌至蛋白起泡泡。
( t* \" H2 Z9 N, O/ z/ ], M! x9 w0 R☆夜玥論壇ק4 在作法2中先加入65公克的細砂糖，繼續攪拌至泡泡更細緻，再加入剩下的65公克細砂糖，持續攪拌至泡泡感覺較硬，拿起攪拌器時泡泡略成勾狀。
# A6 R! @2 U1 ]% c; c☆夜玥論壇ק5 將作法1與作法4混合，再加入篩好的低筋麵粉攪拌至無乾粉狀態。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 K1 d: `2 s: p* T
6 將作法5的材料裝入擠花袋中，在烤盤上擠出約長5公分、寬1公分的長條狀麵糊。
7 o5 _9 `& B& _; h' O7 D7 Z0 ]☆夜玥論壇ק7 在作法6擠好的長條狀麵糊表面，撒上薄薄的細糖粉後，放入預熱好的烤箱，上火190℃、下火150℃，烤約10分鐘即完成。
