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[甜品] 巧克力水果布丁蛋糕

巧克力水果布丁蛋糕

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鹽         4公克
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細砂糖         121公克☆夜玥論壇×§! D5 C6 H! v  \- j- k; L5 z
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E.法式布丁餡         適量
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1 F9 A$ [1 E" T3 p☆夜玥論壇×§草莓丁         適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! V$ H! T6 ~- o- A7 }2 O7 d
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【做  法】
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, o- t7 o7 O, a6 A" u, @) ?1 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% S6 h8 V/ D! r4 Q% Z% t
3.將材料C過篩後,再加入作法2中扮勻即成麵糊備用。
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4.將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內,以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清,蛋白起了不規則大泡泡後,加入配方中1/3的細砂糖。
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5.繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹,且泡沫變的更加細緻後,再加入1/3的細砂糖,繼續攪拌至濕性發泡。
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7.取約1/3作法6的的乳沫加到作法3的麵糊中拌勻,使其兩者的密度相近。7 |; ~8 D( n0 M( t. C
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8.將拌勻的作法7一次全倒作法6中,以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌,使之均勻混合,動作盡可能輕快,以免攪破乳沫氣泡,拌至完全均勻、光滑。
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9.將作法8到入舖有白報紙的烤盤上,放入已預熱的烤箱中,以上火190℃/下火140℃,烤約17~20分鐘。將蛋糕取出放涼,抹上法式布丁餡,鋪上奇異果丁與草莓丁,再捲成卷狀,切片即可。
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奇異果加巧克力??
# b( S, D7 x8 ^: {& O# t2 i好奇怪的組合

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加了可可粉味的蛋糕~~很不錯
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後來……終於在眼淚中明白…有些人…一但錯過就不再…

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好特別喔~
, N6 B4 P5 [0 r" ]# s7 T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區是把水果包在蛋糕裡

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好似好好味啊·~~~~~~~~~~~~~

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