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[甜品] 巧克力水果布丁蛋糕

巧克力水果布丁蛋糕

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【材  料】
/ `& M7 `# l3 TA.可可粉         37公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) T5 }+ O- o( v
熱水         147公克
6 m0 u1 [6 n6 B; c☆夜玥論壇×§
7 _- W. b' H) K+ fwww.ds-hk.netB.細砂糖         184公克
4 J) X9 v- D& y# k/ M2 p7 u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區鹽         4公克
6 Q% m* z1 ]* }: F( H6 {( w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區奶水         52公克
; F9 F% J1 c5 _' w( \2 T0 ]沙拉油         88公克☆夜玥論壇×§7 [" l# x0 q4 S# L5 S
蛋黃         92公克
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1 C! Y- k7 ?# Q/ ]8 a最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區C.低筋麵粉         184公克
- X, a( T7 @  O* K: qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源泡打粉         2公克www.ds-hk.net! {& x  l3 [) g" R! i) q. c
小蘇打         5公克☆夜玥論壇×§& E9 N  D/ E: u% J' y/ S
D.蛋白         184公克www.ds-hk.net2 x0 [2 ]2 i0 Y: \* ^7 r! M  N  h
塔塔粉         1公克www.ds-hk.net1 }/ W% S. I5 n4 ?$ M
細砂糖         121公克
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E.法式布丁餡         適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ _; T  f( g" @; y- F& k
奇異果丁         適量☆夜玥論壇×§' }+ x" l! o5 v) V4 F# I3 z
草莓丁         適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 C! E9 r; F% M" x9 r; t
        ☆夜玥論壇×§( i* f, C6 U# B6 n. X( X( w; k# B; H
【做  法】
  Z- ?. ^2 A, s# r9 F( S) zwww.ds-hk.net1.將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。☆夜玥論壇×§( v5 L* S% f& _9 K* X

7 A  ]" @- O1 E+ j# Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。www.ds-hk.net. R8 I9 @" A2 C8 a5 u* J- o+ P

* l0 ^9 R$ C6 Y6 I☆夜玥論壇×§3.將材料C過篩後,再加入作法2中扮勻即成麵糊備用。☆夜玥論壇×§  I' v$ J) C) c, k! l, z
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4.將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內,以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清,蛋白起了不規則大泡泡後,加入配方中1/3的細砂糖。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 Q, E3 r1 r* z: M& Y' C3 _

9 g* {4 d0 ?' a5 A) nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹,且泡沫變的更加細緻後,再加入1/3的細砂糖,繼續攪拌至濕性發泡。
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6.加入剩餘的細砂糖,繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。
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7.取約1/3作法6的的乳沫加到作法3的麵糊中拌勻,使其兩者的密度相近。
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8.將拌勻的作法7一次全倒作法6中,以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌,使之均勻混合,動作盡可能輕快,以免攪破乳沫氣泡,拌至完全均勻、光滑。
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9.將作法8到入舖有白報紙的烤盤上,放入已預熱的烤箱中,以上火190℃/下火140℃,烤約17~20分鐘。將蛋糕取出放涼,抹上法式布丁餡,鋪上奇異果丁與草莓丁,再捲成卷狀,切片即可。
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好奇怪的組合

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加了可可粉味的蛋糕~~很不錯☆夜玥論壇×§7 U4 T2 K5 g& w; b& |, {) B
其實愛加什麼餡料都沒有所謂吧
後來……終於在眼淚中明白…有些人…一但錯過就不再…

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好特別喔~www.ds-hk.net( J0 h8 _5 a- q$ {
是把水果包在蛋糕裡

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好似好好味啊·~~~~~~~~~~~~~

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