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[甜品] 巧克力水果布丁蛋糕

巧克力水果布丁蛋糕

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【材  料】
4 z+ ?+ e5 c% E2 ^9 ^3 E0 R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區A.可可粉         37公克
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0 a1 F) L( n' n, I. y  D: f. I
B.細砂糖         184公克www.ds-hk.net  Q# m2 ]9 T' I, t9 T. h8 b
鹽         4公克
2 A& u* J" D2 ~☆夜玥論壇×§奶水         52公克
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蛋黃         92公克
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C.低筋麵粉         184公克www.ds-hk.net! t9 C( [4 [5 T5 ^7 j4 |* Y
泡打粉         2公克www.ds-hk.net2 X* u0 P# G" v! U: N( e
小蘇打         5公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ], [! s( H4 \7 F+ q
D.蛋白         184公克☆夜玥論壇×§, S- U- Z3 y6 [" n) I) v
塔塔粉         1公克
1 U4 ^- O* r8 D, C2 @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區細砂糖         121公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. j# o" N& ~6 n  K* B
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E.法式布丁餡         適量
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草莓丁         適量☆夜玥論壇×§/ G: h" I$ b- e+ [$ a. j$ g
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【做  法】
2 a) M, A* `9 {1 w% t" r( zwww.ds-hk.net1.將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。) E; W3 H1 ]) S  W) K
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2.依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 F8 I' q7 @" o& C/ B
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3.將材料C過篩後,再加入作法2中扮勻即成麵糊備用。
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: O) F: B1 k+ u! I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內,以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清,蛋白起了不規則大泡泡後,加入配方中1/3的細砂糖。
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6.加入剩餘的細砂糖,繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 _6 H0 [4 r) T# `  A

) @  K2 n3 a2 n- B2 q; r3 A7.取約1/3作法6的的乳沫加到作法3的麵糊中拌勻,使其兩者的密度相近。
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8.將拌勻的作法7一次全倒作法6中,以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌,使之均勻混合,動作盡可能輕快,以免攪破乳沫氣泡,拌至完全均勻、光滑。
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9.將作法8到入舖有白報紙的烤盤上,放入已預熱的烤箱中,以上火190℃/下火140℃,烤約17~20分鐘。將蛋糕取出放涼,抹上法式布丁餡,鋪上奇異果丁與草莓丁,再捲成卷狀,切片即可。
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奇異果加巧克力??
! n" Y( ^: E2 d9 iwww.ds-hk.net好奇怪的組合

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加了可可粉味的蛋糕~~很不錯☆夜玥論壇×§$ L$ |0 @7 G$ u
其實愛加什麼餡料都沒有所謂吧
後來……終於在眼淚中明白…有些人…一但錯過就不再…

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好特別喔~www.ds-hk.net( Q' P# k. E2 h7 m( F+ i) \
是把水果包在蛋糕裡

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好似好好味啊·~~~~~~~~~~~~~

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