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[甜品] 巧克力水果布丁蛋糕

巧克力水果布丁蛋糕

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【材  料】
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熱水         147公克
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7 e2 s" k% w7 o$ \, GB.細砂糖         184公克www.ds-hk.net8 u4 U+ e! v# Z; [) Z* k9 M
鹽         4公克www.ds-hk.net/ @' i5 w( ~8 b
奶水         52公克
% n5 s0 u' \4 Y$ Ywww.ds-hk.net沙拉油         88公克
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5 P- \$ ]* P: A( f- M. u☆夜玥論壇×§C.低筋麵粉         184公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& r/ }8 c$ L( T6 @
泡打粉         2公克
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D.蛋白         184公克
! ~: l3 L! W" Q* _: X: u5 |3 T☆夜玥論壇×§塔塔粉         1公克
6 j. e9 O& G' m6 }% a5 i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區細砂糖         121公克
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E.法式布丁餡         適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& D0 |2 r9 M$ z
奇異果丁         適量
3 T0 [- X/ N+ f$ i/ a% {+ E8 R草莓丁         適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* E0 y# T' U2 Q9 j& I8 z
        
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1.將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。
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2.依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。
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3.將材料C過篩後,再加入作法2中扮勻即成麵糊備用。
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4.將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內,以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清,蛋白起了不規則大泡泡後,加入配方中1/3的細砂糖。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# _  Q' G, Z9 O3 ^8 z9 p. C

+ Z  }3 D" v. h- r2 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹,且泡沫變的更加細緻後,再加入1/3的細砂糖,繼續攪拌至濕性發泡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: N8 O9 j$ C: O; w* T. e
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6.加入剩餘的細砂糖,繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。
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8 V3 t) e8 {+ {7 a7.取約1/3作法6的的乳沫加到作法3的麵糊中拌勻,使其兩者的密度相近。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! e6 E1 [" [8 \8 ^( m2 U2 E
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8.將拌勻的作法7一次全倒作法6中,以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌,使之均勻混合,動作盡可能輕快,以免攪破乳沫氣泡,拌至完全均勻、光滑。
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: Y5 L* f2 Q* K8 n+ P9.將作法8到入舖有白報紙的烤盤上,放入已預熱的烤箱中,以上火190℃/下火140℃,烤約17~20分鐘。將蛋糕取出放涼,抹上法式布丁餡,鋪上奇異果丁與草莓丁,再捲成卷狀,切片即可。
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奇異果加巧克力??
/ W0 n2 J2 Q2 o, fwww.ds-hk.net好奇怪的組合

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加了可可粉味的蛋糕~~很不錯☆夜玥論壇×§' d6 w& G/ d  ]
其實愛加什麼餡料都沒有所謂吧
後來……終於在眼淚中明白…有些人…一但錯過就不再…

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好特別喔~
$ I1 Z" A2 C1 E" M6 a7 {/ L是把水果包在蛋糕裡

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好似好好味啊·~~~~~~~~~~~~~

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