蛤仔芥菜雞湯〔已檢〕
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土 雞 半隻☆夜玥論壇×§$ {$ C0 @6 } l
芥菜心 一顆 $ l5 m, y& m- }0 V' |- L
文 蛤 約六兩
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! z; {2 b1 Y: r4 Z0 D2 V5 Z1.文蛤先用鹽水浸泡吐沙後洗淨備用/ w$ G* Y7 @8 Z
2.將芥菜心切片入沸水汆燙一下撈起,雞肉起入鍋汆燙去血水後瀝乾備用
; ^0 C* K2 y5 N4 P8 bwww.ds-hk.net3.同時燒一鍋熱水,將雞肉放入煮開 (約 6~7 分鐘)後,將文蛤與芥菜心加入,
% k! ?" s1 q# G& x: ~' ]+ s☆夜玥論壇×§ 煮至文蛤開口,調味後即可上桌食用了
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