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[甜品] 戚風草莓瑞士卷

戚風草莓瑞士卷

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【材  料】
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泡打粉         5公克☆夜玥論壇×§% ?( l4 D4 i6 m

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鹽         2公克
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1 J& v& E4 X# p  @# ?. m細砂糖         176公克
9 }- ]: ?9 M% {塔塔粉         1公克
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D.法式布丁餡         適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 a; P% `: K. v2 M1 p& h) L3 f
柳橙果凍         適量
( `8 L; F. \) a; h( U0 K0 @3 @www.ds-hk.net草莓         適量) p8 ^6 O1 I' B) p
        
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: p4 y( P0 \7 }. R1.將材料B的拌勻至無顆粒狀備用。
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9 G3 e) u) v; w9 ]8 N% I& c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將材料A過篩後,加進作法1中拌勻即成麵糊備用。
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3.將材料C中的蛋白與塔塔粉置入乾淨的攪拌缸內,以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清,蛋白起了不規則大泡泡後,加入配方中1/3的細砂糖。
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4.繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹,且泡沫變的更加細緻後,再加入1/3的細砂糖,繼續攪拌至濕性發泡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ v8 e- N1 e# l
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5.加入剩餘的細砂糖,繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。
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3 t7 a' ^# x1 S" U, |# N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.取約1/3的作法5乳沫加到作法2的麵糊中拌勻,使其兩者的密度相近。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 C, C2 o; o$ o+ q3 S# D
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7.將拌勻的作法6一次全倒回裝有乳末的作法5中,以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌,使之均勻混合,動作盡可能輕快,以免攪破乳沫氣泡,拌至完全均勻、光滑。www.ds-hk.net5 b6 d1 ^9 v7 U2 I' I4 }' T; J
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8.將作法7到入舖有白報紙的烤盤上,放入已預熱的烤箱中,以上火190℃/下火140℃,烤約17~20分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# S% x) y8 n, L- H# W

* U$ Y9 I2 e* m& F2 ?" Ewww.ds-hk.net9.將作法8取出放涼,抹上法式布丁餡,鋪上柳橙果凍與草莓,再捲成卷狀,切片即可。
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我想如果把cream加上草莓果醬會比較好食~

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製作蛋糕步驟複雜……☆夜玥論壇×§0 M* e8 t- |6 |! }: k
瑞士卷很好味……口水流…
後來……終於在眼淚中明白…有些人…一但錯過就不再…

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