[小食] 韭菜盒子（二）

(一)
2 t7 H2 M0 v8 {. G乾烙的韭菜盒子，麵皮充滿香氣，而韭菜內餡滋味清香微甜。
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4 z3 p4 `+ W6 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：中筋麵粉3杯、油1大匙、滾水1杯、冷水半杯
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/ g' U) k7 [, J1 o9 r9 _4 E: {www.ds-hk.net內餡：韭菜半斤、粉絲3把、絞肉半斤、蝦米2兩、蔥薑水50c.c.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 X3 A4 s8 Q3 L( v9 ~# V

1 t# \/ i3 [1 L) F4 iwww.ds-hk.net調味料：鹽1小匙、糖1小匙、醬油1大匙、香油1大匙、胡椒粉半小匙www.ds-hk.net( B( B- J0 l/ I5 q& e
準備：韭菜洗淨切粒，粉絲泡軟切小段，蝦米洗淨泡軟切末備用。/ a+ b5 r; B) K. s) b" k7 w2 q
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1.拌餡
6 u1 ~8 _, r6 A& @5 ~, g- X6 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區絞肉加調味料拌勻，再將分次加入蔥薑水拌至稠狀，續入韭菜粒、粉絲段、蝦米末拌成韭菜餡，冷藏1小時備用。
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7 S9 X1 t" M9 ]7 N- l$ hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.擀平4 Q* |: S6 o; k7 f$ P2 K
麵粉加滾水拌過，再加冷水拌揉後，加1大匙油揉成麵團，放入塑膠袋靜置20分鐘，分成小段，擀成圓片狀備用。☆夜玥論壇ק* m" I3 e6 e& M! B( x5 N9 e  n
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3.包餡
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Tips：韭菜盒也可用油煎或油炸方式烹調
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引用請註明出自 朴爾雅食譜筆記 http://parkyiarecipes.blogspot.com/
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(二)台灣的電視節目www.ds-hk.net" p+ R7 H- j& G6 j" f! {
【材料】：韭菜5兩、蝦皮2大匙、絞肉4兩、粉絲1把、麵粉3杯、醬油1小匙、香油1小匙、鹽半小匙、胡椒粉半小匙☆夜玥論壇ק7 a/ p4 q( [$ `( Y0 |6 t: ^

- Y( |2 W! ~; X' V& g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做法】：
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+ R8 o, W$ u0 r+ L0 J$ vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
- }2 e) [; V, M& V3 l4 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、絞肉中放入醬油、麻油、胡椒粉調味拌勻，再加入蝦皮、粉絲、韭菜、沙拉油、香油拌成餡料。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( v7 S; P: n  p% I! k: }

- A& R4 B4 }; n2 Q+ m$ swww.ds-hk.net3、將醒好的麵糰切小塊、壓成圓形成外皮後，再填入餡料、對摺成半月形，再用盤緣壓線除去外餘的麵皮後，再捏花邊入熱鍋乾烙至熟即完成「韭菜盒子」。
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8 e9 ?; X- H' q' R[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-24 23:05 編輯 ]

韭菜不好食的...