[小食] 韭菜盒子（二）

(一)
( [2 e9 R+ @( r8 D7 E- D5 I' q" s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區乾烙的韭菜盒子，麵皮充滿香氣，而韭菜內餡滋味清香微甜。; T$ y2 L! x. a

& g# V/ B  d% z☆夜玥論壇ק材料：中筋麵粉3杯、油1大匙、滾水1杯、冷水半杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Z! h8 k% ~* \. h  l8 _3 W0 Y

5 M- `" K/ @0 V! y( P$ M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區內餡：韭菜半斤、粉絲3把、絞肉半斤、蝦米2兩、蔥薑水50c.c.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 L1 f. |6 y) q; q. ~

6 Q6 o6 w- G6 S  s9 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味料：鹽1小匙、糖1小匙、醬油1大匙、香油1大匙、胡椒粉半小匙
0 l. ?1 Y% S2 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區準備：韭菜洗淨切粒，粉絲泡軟切小段，蝦米洗淨泡軟切末備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 P4 e, `4 d  g' `9 h. \! O
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1.拌餡
- Q( x& a( T4 n+ K+ O/ K/ m! K, h☆夜玥論壇ק絞肉加調味料拌勻，再將分次加入蔥薑水拌至稠狀，續入韭菜粒、粉絲段、蝦米末拌成韭菜餡，冷藏1小時備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. k& c. ~# o' x( P$ |
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2.擀平
/ r, u& c6 g& H( I+ `& @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵粉加滾水拌過，再加冷水拌揉後，加1大匙油揉成麵團，放入塑膠袋靜置20分鐘，分成小段，擀成圓片狀備用。
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, j- _9 }$ Y/ ]2 E2 P1 n3 F: l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.包餡☆夜玥論壇ק- G+ ^) p2 E4 K# G3 ?
做法2的麵皮上放適量韭菜餡包起，可用盤子邊緣滾壓修成圓形，用平底鍋乾烙至呈金黃色即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ?- N; m" J$ o( D1 o0 A
Tips：韭菜盒也可用油煎或油炸方式烹調 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 A8 Q. ^. d, E& }% G& M

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引用請註明出自 朴爾雅食譜筆記 http://parkyiarecipes.blogspot.com/
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【材料】：韭菜5兩、蝦皮2大匙、絞肉4兩、粉絲1把、麵粉3杯、醬油1小匙、香油1小匙、鹽半小匙、胡椒粉半小匙☆夜玥論壇ק: L! k6 ]# x5 m; D( r1 ?
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【做法】：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 t# y+ t  @' P- C( d% x
1、把3杯的中筋麵粉加入1杯熱開水，快速攪拌後再加入半杯冷水揉成麵糰。放置一旁醒20~30分鐘。
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! z6 c% Y! t* O: n6 u2、絞肉中放入醬油、麻油、胡椒粉調味拌勻，再加入蝦皮、粉絲、韭菜、沙拉油、香油拌成餡料。
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3、將醒好的麵糰切小塊、壓成圓形成外皮後，再填入餡料、對摺成半月形，再用盤緣壓線除去外餘的麵皮後，再捏花邊入熱鍋乾烙至熟即完成「韭菜盒子」。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. |: h5 H- i- `3 ?: O
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[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-24 23:05 編輯 ]

韭菜不好食的...