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[小食] 韭菜盒子(二)

韭菜盒子(二)

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(一)
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材料:中筋麵粉3杯、油1大匙、滾水1杯、冷水半杯
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. B9 ?6 V3 o5 ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區內餡:韭菜半斤、粉絲3把、絞肉半斤、蝦米2兩、蔥薑水50c.c.最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! }* h; o2 g* g& I

  [- S6 {/ b0 }" B& C/ m☆夜玥論壇×§調味料:鹽1小匙、糖1小匙、醬油1大匙、香油1大匙、胡椒粉半小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 m: K# H$ Z7 E$ x
準備:韭菜洗淨切粒,粉絲泡軟切小段,蝦米洗淨泡軟切末備用。
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% t+ ?; M6 `9 |% z* }7 o1.拌餡www.ds-hk.net  R8 S) D1 h; `- B
絞肉加調味料拌勻,再將分次加入蔥薑水拌至稠狀,續入韭菜粒、粉絲段、蝦米末拌成韭菜餡,冷藏1小時備用。
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# y) h( C; q! o; O3 K! \☆夜玥論壇×§2.擀平: s: \$ |' n& v! C/ |2 x" S
麵粉加滾水拌過,再加冷水拌揉後,加1大匙油揉成麵團,放入塑膠袋靜置20分鐘,分成小段,擀成圓片狀備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 r( x2 x9 x8 |6 p0 [2 Q
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3.包餡☆夜玥論壇×§0 h; c: ~& Z5 q$ ?  c. _
做法2的麵皮上放適量韭菜餡包起,可用盤子邊緣滾壓修成圓形,用平底鍋乾烙至呈金黃色即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# n3 p4 ^  U, S1 E5 ?; p- u: ?
Tips:韭菜盒也可用油煎或油炸方式烹調
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引用請註明出自 朴爾雅食譜筆記 http://parkyiarecipes.blogspot.com/最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 g& L% f5 Q! U1 A3 \9 v) \

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【材料】:韭菜5兩、蝦皮2大匙、絞肉4兩、粉絲1把、麵粉3杯、醬油1小匙、香油1小匙、鹽半小匙、胡椒粉半小匙
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【做法】:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 L8 ^8 b& m% E) E$ f* l( A
1、把3杯的中筋麵粉加入1杯熱開水,快速攪拌後再加入半杯冷水揉成麵糰。放置一旁醒20~30分鐘。
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. d/ a* w: p0 |& d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2、絞肉中放入醬油、麻油、胡椒粉調味拌勻,再加入蝦皮、粉絲、韭菜、沙拉油、香油拌成餡料。 ☆夜玥論壇×§; H* i8 P  F; [9 D

8 b+ _9 D" J# {* \☆夜玥論壇×§3、將醒好的麵糰切小塊、壓成圓形成外皮後,再填入餡料、對摺成半月形,再用盤緣壓線除去外餘的麵皮後,再捏花邊入熱鍋乾烙至熟即完成「韭菜盒子」。
0 o/ \: H( _- \" i* |$ h9 Kwww.ds-hk.net最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 K6 A. Q; b* g2 z0 g# B
韭菜盒子麵皮做法
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