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[中菜] 薑汁酸辣涼麵〔已檢〕

薑汁酸辣涼麵〔已檢〕

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薑汁酸辣醬  
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中薑         25公克www.ds-hk.net  F* X6 T; R8 x  b- Y
涼開水         3大匙6 m& o( P( {( o; _/ N& m
醬油膏         1大匙
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細砂糖         2小匙☆夜玥論壇×§2 @4 W# C5 ?) q. J3 ]9 n
香油         1/2小匙
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1.薑洗淨,去皮磨成泥備用。☆夜玥論壇×§2 P- C! N. f7 y' |! O8 X. \- m
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2.將作法1的薑泥放入小碗中,加入剩餘材料拌勻即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ F$ t# S. z( O( W9 V
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【材  料】www.ds-hk.net7 m+ P1 s* D5 P- o- K3 ^9 y0 H( x
蕎麥麵         80公克
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【做  法】+ e$ A% [1 w5 y' e4 y3 w6 [( G
1.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入蕎麥麵煮軟後攪散,以中小火煮約5分鐘至熟透。
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2.撈出作法1以冷開水沖洗一下,再泡入冰水中冰透,撈出瀝乾水分,放入竹編容器中,撒上蔥花,食用時搭配薑汁酸辣醬為沾醬即可。
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0 V. z2 T5 V. z4 k1 I$ k6 n" }☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:24 編輯 ]
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個醬好似好辣
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