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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 91 / 199
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小 發表於 2010-2-24 09:39 只看該作者
薑汁酸辣涼麵〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第1172個瀏覽者
薑汁酸辣醬
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' ]3 K( E. F! i* _) Dwww.ds-hk.net中薑 25公克 www.ds-hk.net2 A! E$ z: M% P1 r7 E1 f& s
涼開水 3大匙
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烏醋 1又1/2小匙 ! H& G7 m1 ~, x6 q! Q
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香油 1/2小匙 www.ds-hk.net3 D3 d t7 ?3 b9 x6 ]3 r
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1.薑洗淨，去皮磨成泥備用。
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2.將作法1的薑泥放入小碗中，加入剩餘材料拌勻即可。
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蕎麥麵 80公克 ☆夜玥論壇ק, r+ L' ` f- r6 K1 t
蔥花 3公克
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【做 法】 5 \: u8 b. e0 s" M
1.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入蕎麥麵煮軟後攪散，以中小火煮約5分鐘至熟透。 6 L6 z: Z: |0 w
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2.撈出作法1以冷開水沖洗一下，再泡入冰水中冰透，撈出瀝乾水分，放入竹編容器中，撒上蔥花，食用時搭配薑汁酸辣醬為沾醬即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:24 編輯 ]
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