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[中菜] 香菇丸子〔已檢〕

香菇丸子〔已檢〕

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豬肉丸子         300 公克
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乾香菇         3 朵bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 L* w$ a* ^: ^& t( [, u. n
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油蔥酥         6 公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 P; A! b& Y# }* a4 T5 M& E/ ~( ~( M
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太白粉         1 小匙
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【調 味 料】
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醬油膏         1/2 小匙         
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" i' N! Y3 b5 x【做  法】☆夜玥論壇×§* a0 R5 M; E! z, e) m! z3 N7 F6 }% `$ [
1.乾香菇洗淨,泡入冷水中,待軟後擠乾水份,先切去蒂頭,再切成碎末狀備用。
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2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中,再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏,同方向混合攪拌均勻。. T/ b& i5 y* K5 G: s& u

& t3 D6 _+ h9 @, qwww.ds-hk.net3.再拿起丸子餡摔打數下後,略攪拌一下。www.ds-hk.net' j- F/ `4 n. u: |
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4.用手捏出丸子狀,並以湯匙輔助,將肉丸子放入裝了滾水的鍋中,以小火烹煮。
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9 `% _% a# g9 G  e3 k  l. d[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:42 編輯 ]
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