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[中菜] 阿基師教你做─魷魚螺肉蒜湯

阿基師教你做─魷魚螺肉蒜湯

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阿基師教你做─魷魚螺肉蒜湯
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罐頭螺肉1罐(有湯汁的)、乾魷魚半尾、青蒜苗3根、豬里肌肉4兩(也可用豬五花及排骨)、地瓜粉1碗、芋頭半斤、雞高湯1碗、紅蔥頭3顆、蜆精1罐
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. B0 ~0 E' |1 D. e9 w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區調味料:
2 g; ^+ Z1 p3 U: j2 Hwww.ds-hk.net五香粉、醬油1大匙、米酒
7 E( Z- s! D9 }% s; w做法:
# D0 F! a7 E( P1 p" ~- t☆夜玥論壇×§1.備料:乾魷魚剪成細條、蒜苗切厚片(蒜白、蒜綠分開)、紅蔥頭切片、芋頭切方塊、螺肉片開、豬肉切塊☆夜玥論壇×§, j% L0 j/ e5 |8 A

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3 q/ i0 V  n! B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.取一水晶碗,將豬肉放入米酒、醬油、五香粉抓醃一下,灑入地瓜粉拌勻。
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3.起180度油鍋,將芋頭、豬肉下鍋炸透,撈起濾油後,再放入蒜綠過油一下。☆夜玥論壇×§. f( Q1 C0 C& n
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4.起滾水鍋,放入蜆精、芋頭、豬肉、蒜綠一起滾煮。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# s- l: W" R4 b- ]7 g6 @8 s
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5.起鍋熱油,爆香紅蔥頭後濾出備用。同鍋底,放入魷魚炒香後,加入蒜白一起拌炒,接著全數倒入湯鍋中(上步驟)一起滾煮。
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6.預熱砂鍋。同上鍋,加入鹽巴及100cc高湯調味,盛入砂鍋中,灑上紅蔥酥即完成。

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