阿基師教你做─魷魚螺肉蒜湯
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阿基師教你做─魷魚螺肉蒜湯
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0 r+ X& o3 V' [) u/ d. K☆夜玥論壇ק罐頭螺肉1罐(有湯汁的)、乾魷魚半尾、青蒜苗3根、豬里肌肉4兩(也可用豬五花及排骨)、地瓜粉1碗、芋頭半斤、雞高湯1碗、紅蔥頭3顆、蜆精1罐
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7 T1 P5 ]; N- z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料：☆夜玥論壇ק0 Y' q- P/ {# V0 s* T. C
五香粉、醬油1大匙、米酒
8 M+ K2 P6 G4 E8 K- t, s6 f* ^3 A+ L/ Pwww.ds-hk.net做法：☆夜玥論壇ק+ V: D' a) t% m# C9 W
1.備料：乾魷魚剪成細條、蒜苗切厚片(蒜白、蒜綠分開)、紅蔥頭切片、芋頭切方塊、螺肉片開、豬肉切塊
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2.取一水晶碗，將豬肉放入米酒、醬油、五香粉抓醃一下，灑入地瓜粉拌勻。
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, l& ]& [- u0 E/ C2 Bwww.ds-hk.net3.起180度油鍋，將芋頭、豬肉下鍋炸透，撈起濾油後，再放入蒜綠過油一下。
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1 m3 G' y3 m7 {; E☆夜玥論壇ק4.起滾水鍋，放入蜆精、芋頭、豬肉、蒜綠一起滾煮。www.ds-hk.net! `: ]1 I4 `( \
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5.起鍋熱油，爆香紅蔥頭後濾出備用。同鍋底，放入魷魚炒香後，加入蒜白一起拌炒，接著全數倒入湯鍋中(上步驟)一起滾煮。
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