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S!我是S! ˋ﹏ ˊ 初級天使長
 
等級: 13 - 出類拔萃
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小 發表於 2008-9-17 18:46 只看該作者
人氣街頭台食測標
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' w) x) J$ p+ \( _近月台式小吃席捲 旺角及 銅鑼灣街頭,色香味俱全,確實令人難以抗拒,可惜這些美食隱藏的油、鹽、糖分絕不可小覷,經常進食對身體有害無益;營養師提醒部分慢性病患者,切忌常吃。
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- k6 Q' ~9 M! ^& f) H, J* ~ 愈多冰糖分愈少? bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ W# s* d- X9 `$ d7 z
8 e" i! H5 l/ w☆夜玥論壇×§ SPARKLIFE註冊公共衞生營養學家(英國 )吳珮瑜指,以下提及的高脂街頭小食,對於三酸甘油脂高、膽固醇高的人士均不宜,經常進食會增加膽固醇,增患心血管疾病風險,且會致肥。很多台式小食都以煎炸肉類及海鮮為主,例如蚵仔煎(蠔餅)、炸雞扒等,均配以濃味醬汁,油分、脂肪和極高鈉質,慢性疾病如肥胖、高膽固醇、高血壓、心血管疾病、糖尿、痛風等患者不可常吃。即使間中進食小量,仍要謹記要多飲清水。有人以為沙冰、刨冰等飲品冰多過糖,飲多點也無所謂,其實不然,皆因糖漿分量不會因冰量多寡而改變,不同的只有口感。只要喝光全杯,糖分攝取量依然不變。 & l4 F! {2 r/ E, \ N( p! }. J
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蚵仔麵線
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糖鹽量:味道濃郁,鈉質頗高。配料如蒜汁、辣蘿蔔、榨菜及菜脯等,油分和鈉質均高。
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台灣 豬肉腸
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製法:先用醬料如黑椒、蜜糖和辣粉醃製肉腸,然後放在滾筒電爐上烤熟。
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油滯度:豬肉腸「光澤」十足,因店員不斷為其「塗油」,再加上腸本身脂肪及醬汁的油分,油上加油。 ☆夜玥論壇×§% T; x! `7 `) D0 h" ~# m6 u
: C5 ^ \4 N) [2 g☆夜玥論壇×§ 糖鹽量:加工食品本身鈉質較高,黑椒和蜜糖醬汁亦加入不少鹽、糖製成。
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5 s8 ~* w) I6 `3 ]$ f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 製法:即炸連皮或不連皮粗身薯條,吃時加醬汁或調味粉。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 o) b6 B9 p- `3 p2 L% A' ~
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健食法:連皮薯條雖含較多纖維,但芝士醬汁脂肪含量高,肉醬汁則高油高脂,肥胖、高膽固醇、高血壓、心血管病人要少食。水果沙律醬乃勉強較健康之選。
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紅豆布丁烤奶茶
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製法:以低溫烤製茶葉製成奶茶雪凍,再混合布丁和紅豆。 ! n+ [9 g s" M8 t
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油滯度:沒油滯感。 ! \0 l# f& Y: r0 G, ^
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" _' h0 ^# c2 z1 \/ U; Rwww.ds-hk.net 健食法:選飲綠茶較健康,還須少糖。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. u7 d* t3 S" b2 f9 r( D
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' g0 S7 j2 X0 K# l7 V* a( R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 糖鹽量:草莓含果糖,再加糖漿,雖已有大量冰粒,依然極甜,糖分甚高。 www.ds-hk.net9 S- b1 g& P# @
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健食法:要減低甜度,糖分太高飲料會愈飲愈渴,糖尿病 人更不宜。含益力多成分也屬高糖飲料。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 C8 H) A7 h* {8 T! _7 b: V
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# t4 u, t9 f, \* a☆夜玥論壇×§ 製法:將不同食物煮熟後分別放入小膠袋,再放在開放式保冷櫃,吃時加醬料調味。
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糖鹽量:醬汁糖分及鈉質甚高。
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