香公銀絲生蝦

醬料☆夜玥論壇ק( R' X( g  c- V* C
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腐乳醬 1/2湯匙www.ds-hk.net) E- R2 ^" f' S5 }5 v

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材料
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生蝦 8兩
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糖 1/2茶匙
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麻油 1/2茶匙
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上湯 1杯
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6 v$ m# X+ J; ?7 w8 m☆夜玥論壇ק做法
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1.  起油鑊,把薑放入走油,讓油帶有薑味.放入蝦走油,轉淺金黃色時,可放入蔥段一同走油,待八成熟時,把薑蔥和蝦撈出瀝乾www.ds-hk.net' I8 `7 d- C' ~0 B' |' Y
2.  粉絲放入上湯微煮片刻,撈起待用☆夜玥論壇ק* A0 ^' _. J* a6 ~2 N
3.  起油鑊,倒入腐乳醬.紅椒絲.蒜蓉.蔥段爆香,將走過油的蝦下鑊炒片刻,再加上粉絲和調味料煮滾,最後以生炒埋芡上碟