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香公銀絲生蝦

香公銀絲生蝦

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1.  起油鑊,把薑放入走油,讓油帶有薑味.放入蝦走油,轉淺金黃色時,可放入蔥段一同走油,待八成熟時,把薑蔥和蝦撈出瀝乾www.ds-hk.net" \, v% x0 i2 |0 r3 O$ ?3 _8 K; o
2.  粉絲放入上湯微煮片刻,撈起待用
5 u; r' L6 h' U3.  起油鑊,倒入腐乳醬.紅椒絲.蒜蓉.蔥段爆香,將走過油的蝦下鑊炒片刻,再加上粉絲和調味料煮滾,最後以生炒埋芡上碟

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