[中菜] 翡翠太極海鮮羹

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蟹 肉 50 克1 F' W! n0 Q" r; B5 Y3 K
菠 菜 50 克www.ds-hk.net6 d6 |8 S5 e: `8 Z% \2 F1 a( H
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$ f0 D( d; p' \8 d! J; Z" c4 N# P, d☆夜玥論壇ק1. 鮮 蝦 去 殼 、 剔 腸 ， 用 少 許 粟 粉 清 洗 ； 然 後 加 入 調 味 料 醃 10 分 鐘 。
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2. 帶 子 及 蟹 肉 洗 淨 ， 瀝 水 。
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+ q+ N" Y  Q( S7 E- Gwww.ds-hk.net4. 將 薑 絲 放 入 1 湯 匙 熱 油 內 爆 香 ， 加 入 海 鮮 ( 蝦 除 外 ) ， 倒 入 上 湯 ， 煮 至 大 滾 後 ， 加 入 粟 粉 水 ， 不 停 攪 拌 至 厚 身 。
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" I- o) Z* W# j: Q9 Y: nwww.ds-hk.net5. 加 入 鮮 蝦 ， 再 煮 約 5 分 鐘 。
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6. 將 湯 羹 分 成 2 份 。
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7. 將 菠 菜 茸 加 入 其 中 一 份 湯 羹 中 ， 不 停 攪 拌 ， 大 滾 後 以 鹽 調 味 。
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* y( B/ T" e& gwww.ds-hk.net8. 打 勻 蛋 白 後 ， 徐 徐 拌 入 另 一 份 湯 羹 中 ， 不 停 攪 拌 ， 大 滾 後 以 鹽 調 味 。
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9. 將 長 形 錫 紙 扭 作 S 形 ， 放 在 湯 碗 的 中 央 。
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' y  @. Y  G: S6 |7 p* @10. 一 邊 加 入 菠 菜 海 鮮 湯 羹 ， 另 一 邊 加 入 蛋 白 海 鮮 湯 羹 ； 然 後 小 心 把 錫 紙 取 走 即 成 。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 E9 A% _# K& ^3 d3 e8 O4 z. l; J
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