蜜豆魚片〔已檢〕
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材料:
& ^" h, U7 B6 P1 K- [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區鯇魚肉200克、蜜豆150克、紅蘿蔔10克、生薑10克。
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調料:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 K' l, L |1 j
花生油30克、鹽10克、味精10克、白糖2克、濕生粉(太白粉)適量、麻油(香油)5克。
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, s! x! x! @ z- g8 k6 s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區作法:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ ~' v, g8 l" y% j
1、蜜豆切去老筋,紅蘿蔔、生薑切片。鯇魚肉去皮,用刀背砍成泥,加少許鹽、味精、生粉拌勻打至起膠,放入平鍋內把魚膠鋪幹,用小火把魚膠煎至雙面熟透鏟起切片。 www.ds-hk.net9 S" V5 Z, `3 W& z+ X) h5 l
2、燒鍋下油,放入薑片、紅蘿蔔、蜜豆、鹽炒至斷生。
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3、蜜豆炒至斷生後,再加入煎魚片、味精、白糖同炒,用濕生粉勾芡,淋上麻油即成。
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