蜜豆魚片〔已檢〕
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材料：
& ^" h, U7 B6 P1 K- [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鯇魚肉200克、蜜豆150克、紅蘿蔔10克、生薑10克。
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調料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 K' l, L |1 j
花生油30克、鹽10克、味精10克、白糖2克、濕生粉(太白粉)適量、麻油(香油)5克。
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, s! x! x! @ z- g8 k6 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ ~' v, g8 l" y% j
1、蜜豆切去老筋，紅蘿蔔、生薑切片。鯇魚肉去皮，用刀背砍成泥，加少許鹽、味精、生粉拌勻打至起膠，放入平鍋內把魚膠鋪幹，用小火把魚膠煎至雙面熟透鏟起切片。 www.ds-hk.net9 S" V5 Z, `3 W& z+ X) h5 l
2、燒鍋下油，放入薑片、紅蘿蔔、蜜豆、鹽炒至斷生。
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3、蜜豆炒至斷生後，再加入煎魚片、味精、白糖同炒，用濕生粉勾芡，淋上麻油即成。
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