[西菜] 意大利面的做法

蕃茄乳酪宽板面 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 D! n' s; E3 h4 n; L# Z
材料：宽板面80g、小蕃茄7∼8只、莫札雷拉起司50g、碎大蒜少许，、洋葱少许、橄榄油适量、俄力冈香料少许、盐少许、胡椒少许。
' [, D9 X$ a$ m( ?1 p# o* b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法：
2 U, k3 k8 d- Z8 a3 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 莫札雷拉起司切小丁备用。 ☆夜玥論壇ק/ S/ a% E! ?  `/ Y  A& C* G: Q
2. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
7 o5 |& W9 J5 d8 a: R5 Twww.ds-hk.net3. 取一平底锅，加入适量的橄榄油爆香碎洋葱及碎大蒜，放入小蕃茄后转小火熬煮4∼5分钟。 . _6 k1 E3 ]" W, s, J
4. 续加入作法2的面于锅中拌炒，等面收干汤汁后，放入盐、胡椒调味，再马上放入作法1的起司丁起锅装盘，最后洒上俄力冈香料即可。
' u% [" r- V( D9 f& \  |9 S& e, Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　秘诀：在作法3熬煮蕃茄时，蕃茄不用先去皮，且要煮至蕃茄呈糊开了的状态，甜味才会出来，熬煮过程中若太干了，要视情况倒入些许的水。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" J4 _# D2 e' v, p

* F: c$ ^; b$ s" P4 r3 m野菇烩意大利面 www.ds-hk.net+ G8 R) P8 n0 b; H9 y
材料：意大利面100g、意大利野菇（morel）3朵、鸿喜菇1小撮、蕃茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。 ☆夜玥論壇ק3 N! x/ q7 g9 Y5 R
作法： www.ds-hk.net: v) Y% |5 X! e4 ~7 S
1. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 r  K1 n/ R; R: ~
2. 蕃茄用热水汆烫一下，去皮，切丁备用。
5 o# ~! w1 _: R9 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。 / T& y- J8 \* f# s# v
4. 续放入作法1的面于锅中拌炒，最后加入盐、胡椒调味即可装盘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( T8 m, c! n% T7 J$ T/ [( f
秘诀：意大利野菇（morel）价格很贵，而且须于进口商处才买的到，所以可另外选择自己喜欢吃的菌菇类来替代，多放几种都可以。
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5 P6 @6 r6 d, {7 h0 G# ~www.ds-hk.net乡村肉酱千层面 * r2 T6 b. M/ @6 E  x3 P
材料A：千层面皮5片、新鲜蕃茄1公斤、碎洋葱30g、碎大蒜30g、九层塔末30g、莫札雷拉起司丝适量、帕马善起司丝适量。
8 O9 B) |5 R+ S' R# @6 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料B：牛绞肉半公斤、红萝卜半条、洋葱半只、美芹1支、迷迭香少许、百里香少许、月桂叶少许、豆蔻粉适量、红酒1杯。
0 a$ X9 t: L4 ywww.ds-hk.net材料C：鲜奶1升、奶油200g、面粉120g、盐适量、碎巴西里香料少许、橄榄油适量、水适量。
5 b$ e9 P- k$ t7 ^7 ^0 C3 j. k0 u☆夜玥論壇ק作法：
1 o1 P0 z2 p( lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 蕃茄用热水汆烫后去皮，切小块；起一油锅炒香碎洋葱、碎大蒜、九层塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分钟，做成蕃茄酱汁备用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Z+ ]: n+ d4 {0 R0 C
2. 将红萝卜去皮，切碎；洋葱切丝；美国芹切碎；起一油锅炒香前三种蔬菜盛起备用。 ☆夜玥論壇ק* u" E; m% H# C+ Y
3. 取一中型锅倒入适量的橄榄油，放入牛绞肉拌炒约3分钟，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄酱及红酒和适量的水，用小火熬煮1小时，作成肉酱备用。
/ K4 i# l3 _* H& O$ ^$ P" Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 另取一深锅，放入奶油热锅溶化后，加入面粉、盐、豆蔻粉拌炒至化开后，再倒入用微波加热至八分热的鲜奶，一起搅拌至呈糊状，作成白奶油酱（BeChAmel sAuCe）备用。 www.ds-hk.net2 u- `# O5 O7 N% M
5. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，将面皮放入煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
% S. S6 T8 a/ Xwww.ds-hk.net6. 取一烤盘刷上一层薄薄的奶油后，依序放上一层面皮、一层作法3的肉酱、一层作法1的蕃茄酱、一层作法4的白奶油酱及洒上少许的帕马善起司丝和莫札雷拉起司丝，重复前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤约20∼25分钟，表面呈金黄色即可。 ☆夜玥論壇ק. b  u- m* K  R+ B6 Z, y# `
　　秘诀：作肉酱时所倒入适量的水可以高汤替代，且用量的多寡依实际的火力去增减。要判断千层面是否已烤熟了，可用一支竹签插入千层面中5秒后拉出，将竹签放至手腕处若有感觉到热热的即表示熟了。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ x0 K+ B! T) r3 n
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蕃茄腊味通心面
+ o" D' {* G. W" k' A4 Dwww.ds-hk.net材料：
3 P+ X2 \% k! V8 N' E2 x7 R% H9 z4 h☆夜玥論壇קA.酱汁：新鲜蕃茄200克、橄榄油3汤匙、洋葱100克、蒜泥1茶匙。 www.ds-hk.net& e( Y7 n1 _& b" [! |
B.通心面100克、鸡胸肉150克、鲜奶油少许、辣椒粉少许、胡椒盐少许、起司粉少许、迷迭香少许、披萨起司少许、松子适量。
7 A6 ]6 o: }. c" z. Z& U  d8 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區C.九层塔少许、蒜泥少许、橄榄油少许。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 l: `' m: z: P0 I- n' F; L. d, J, O
作法：
! x; C1 K) f1 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 新鲜蕃茄洗净，用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打成泥状备用。
$ M. J# v* t  h! ~1 Z1 t/ ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，将作法1的蕃茄泥倒入，煮约10分钟即为酱汁。
% ^( t9 R  C( ?. C* @, S5 y% ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 鸡胸肉洗净，用胡椒盐、迷迭香稍微腌一下，入油锅煎至肉成金黄色即可取出，淋上少许作法2的酱汁，加少许披萨起司后，放入烤箱烤至起司溶化即可取出备用。 www.ds-hk.net3 G9 L* j2 \0 ~7 k
4. 将材料C全部放入果汁机中打成青酱备用。 1 E! _% M* j/ b) U* H6 y6 ?
5. 取一深锅，将水先煮开后，放入通心面煮至七分熟即捞出，加少许橄榄油以每隔2∼5分钟拌一次的方式拌匀，直至面凉后，再以热水稍微汆烫一下。
# a4 ~/ k' N4 n4 @  [www.ds-hk.net6. 加入作法2的酱汁于作法5的面中，再依序加入鲜奶油、辣椒粉、胡椒盐、起司粉拌匀即可装盘，放上作法3的鸡胸肉，最后淋少许作法4的青酱及少许松子即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& }5 w  R1 q& D2 e

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& {* Y8 D3 i* P9 N# y( Uwww.ds-hk.net材料： ☆夜玥論壇ק: A& ~" s% ^6 h- w4 O6 |
A.酱汁：新鲜蕃茄200克、橄榄油3汤匙、洋葱100克、蒜泥1茶匙。
! x$ O# R2 i) r' S' Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源B.虾米50克、菠菜3∼4叶、意大利面100克、水1杯、白酒1/3杯、橄榄油3汤匙、蒜泥1茶匙、豆瓣酱1汤匙、起司粉少许，胡椒盐少许。
7 @9 L  F& ^3 B4 `! V& a# k8 i7 ewww.ds-hk.net作法：
& @3 G( {- H& m" G/ ?! f4 ?& Awww.ds-hk.net1. 新鲜蕃茄洗净，用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打至成泥状备用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 v5 S2 p, s9 B% m9 R
2. 洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，将作法1的蕃茄泥倒入，煮10分钟即成酱汁备用。 ☆夜玥論壇ק% [' o1 ~. Q$ I% l& v# B) a
3. 菠菜洗净，沥干水分；虾米洗净，以冷水泡5分钟至软后取出沥干水分，再与水、白酒一起放入锅中煮至虾米完全变白后，再取出沥干备用。 ☆夜玥論壇ק6 p7 t: p. i6 X7 Y
4. 用热水将面稍微烫一下，即取出沥干水分备用。 : J% C. N* r! g. _, A/ X* l
5. 取一煎盘，放橄榄油、蒜泥、豆瓣酱与作法3的虾米以中火一起炒约1分钟，至虾米完全收干汁，加入白酒（适量）、作法2的酱汁、作法3的菠菜及作法4的面，再炒2分钟后加起司粉、胡椒盐拌匀即可。
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奶油培根面
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$ _3 L. L, P8 y2 }; J* W$ u" L☆夜玥論壇קA.意大利面100∼120克、培根40克、洋菇40克、洋葱10克、青豆仁少许、黑胡椒少许、奶油20克、盐少许、鸡高汤少许。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 s& `' T, U' X
B.帕马乳酪粉30克、蛋1个、鲜奶油30克。
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3. 取一深锅，先将水煮开后，放少许盐及面，煮至面软硬适中（煮开后约再煮6∼7分钟）即可取出备用。 www.ds-hk.net* z1 {5 b/ l/ C+ `
4. 起锅，依序将奶油、作法1的洋葱、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下，再放作法3的面及鸡高汤少许，最后加作法2后立即关火，待收汁即可食用