預防夏季感暑湯水---養陰水鴨湯
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材料:金銀花五錢,無花果六粒,石斛三錢,水鴨一隻,陳皮一角,生薑三片。
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製法:材料洗淨,水鴨斬件飛水,金銀花用濾袋裝好,所有材料加水八碗共入煲,以大火煲滾後轉文火煲一至二小時,加鹽調味即可。 www.ds-hk.net2 i/ s% p& e* r/ L! y
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- X+ B- ~# E8 j3 G6 m& d/ \$ X註釋:金銀花性味甘寒,有清熱解毒的功效;無花果性味甘平,有健胃潤腸解毒的功效;石斛性味甘淡平,有清熱滋陰的功效。